Jenuh sama sajian makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep bumbu ayam goreng ungkep sederhana ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! bumbu ayam goreng ungkep sederhana pas untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Banyak orang tidak berani memasak bumbu ayam goreng ungkep sederhana karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bumbu ayam goreng ungkep sederhana! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat memasak bumbu ayam goreng ungkep sederhana hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin bumbu ayam goreng ungkep sederhana yuk!
Untuk menyiapkan Bumbu ayam goreng ungkep sederhana, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1 kg ayam negri
- Sediakan 5 btr kemiri
- Ambil 14 btr bawang merah
- Siapkan 7 btr bawang putih
- Sediakan 3 ruas kunyit
- Siapkan 3 ruas jahe
- Siapkan secukupnya Gula merah
- Ambil 2 ruas lengkuas di geprek
- Sediakan secukupnya Merica
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan 2 batang serei di geprek
- Ambil secukupnya Daun salam dan daun jeruk
- Siapkan secukupnya Air
Aduk rata dan masukkan daging ayam kemudian ungkep sampai kuahnya hampir habis. Setelah dingin, goreng ayam hingga matang kecoklatan lalu angkat. Ternyata begini cara bikin ayam goreng sederhana tanpa ungkep ala warteg. Kemudian, ungkep ayam yang sudah dibersihkan dengan menggunakan bumbu ungkep yang sudah anda buat tadi.
Cara menyiapkan Bumbu ayam goreng ungkep sederhana:
- Siapkan bahan:
- Haluskan bumbu, kecuali lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan serei.
- Masukkan potongan ayam dlm panci, lalu masukkan bumbu halus dan sedikit air.
- Masak sampe bumbu meresap dan air berkurang.
- Dinginkan ayam berbumbu, dan siap untuk di goreng. Jika blm mau di goreng, simpan di wadah yg tertutup lalu masukkan dlm kulkas. Bisa tahan 5 hari dlm kulkas.
Lalu anda bisa memasaknya hingga matang. Masak dengan menggunakan api sedang saja. Setelah matang, matikan kompor dan anda bisa melanjutkan pada langkah berikutnya. Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Balado Merah Teknik ungkep ini adalah teknik memasak dengan api kecil hingga sedang supaya bumbu-bumbu meresap dengan sempurna. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya.
Selamat mencoba resep bumbu ayam goreng ungkep sederhana! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
