Ingin tau rahasia masak patin pindang meranjat yang lezat? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep patin pindang meranjat terbaik! patin pindang meranjat cocok untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Kebanyakan orang tidak berani memasak patin pindang meranjat karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari patin pindang meranjat! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan patin pindang meranjat hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin patin pindang meranjat yuk!
Untuk menyiapkan Patin Pindang Meranjat, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ekor ikan patin ukuran agk besar, potong jadi 5 bagian
- Ambil secukupnya Daun kemangi
- Gunakan 5 buah tomat merah
- Sediakan 1 lengkuas memarkan
- Gunakan 2 daun salam
- Siapkan 1 sereh memarkan
- Ambil 1 sendok asam jawa
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 4 bawang merah
- Sediakan 3 bawang putih
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 terasi ABC
- Ambil Bumbu penyedap:
- Siapkan Garam
- Ambil Gula
Soal rasa jangan ditanya, perpaduan asam pedas, segar, dan aroma kemangi serta cabai rawit utuh benar-benar akan memanjakan lidah. Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin. Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa serat semakin lezat dengan gurihnya kuah bumbu kuning. Pindang Patin Palembang - Para pecinta kuliner yang berbahagia, kalau temen-temen mendengar kata "Palembang", apa yang pertama kali terbayang di benak temen-temen?
Cara menghidangkan Patin Pindang Meranjat:
- Bersihin ikan.
- Haluskan bumbu (pakai blender aja biar ringkes)
- Tumis bumbu halus + sereh, lengkuas, daun salam sampai harum
- Tambahkan air + masukin ikannya + asem jawa
- Tambahin garam, gula, tunggu sekitar 5 menitan. Koreksi rasa. Tambahin daun kemangi. Tunggu sampe air agak berkurang. DONE!
Itu wajar, karena Palembang memang terkenal dengan kue ini. Tapi siapa sangka, ternyata Palembang juga memiliki makanan khas lain yang sangat lezat yaitu Pindang Patin Palembang. Pindang meranjat selain ikan juga ada pindang tulang sapi. Ikan patin dan ikan belida menjadi ciri khas Palembang karena ikan air tawar ini banyak terdapat di sungai Musi. Pindang meranjat: de meest hete en kruidige Zuid-Sumatraanse pindang variant van Meranjat dorp, Ogan Komering Ilir Regency.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat patin pindang meranjat hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
