Bosan sama menu makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep pindang meranjat ikan baung khas lampung #bikinramadhanberkesan ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! pindang meranjat ikan baung khas lampung #bikinramadhanberkesan cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan pindang meranjat ikan baung khas lampung #bikinramadhanberkesan karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang meranjat ikan baung khas lampung #bikinramadhanberkesan! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak pindang meranjat ikan baung khas lampung #bikinramadhanberkesan hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pindang meranjat ikan baung khas lampung #bikinramadhanberkesan!
Untuk memasak Pindang meranjat ikan baung khas Lampung #BikinRamadhanBerkesan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kg ikan baung
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 5 buah cabe merah
- Ambil secukupnya jahe
- Gunakan secukupnya kunyit
- Siapkan secukupnya asem jawa
- Gunakan secukupnya laos
- Sediakan 5 helai daun salam
- Siapkan 1/4 ikat daun kemangi sesuai selera
- Gunakan 1/2 buah nanas
- Siapkan sesuai selera cabe rawit glundungan
- Siapkan 1 bgks terasi mawar
Pindang merupakan makanan khas Sumatera yang banyak ditemui, termasuk di daerah Bandar Lampung. Restoran yang kini memiliki lima cabang yang tersebar di Bandar Lampung ini menghadirkan pindang khas dari daerah Meranjat, perbatasan Lampung dan Palembang. Pindang adalah masakan berkuah asam pedas berisikan ikan atau daging. Pindang Meranjat Riu merupakan sebuah warung yang cukup populer di Lampung.
Langkah-langkah memasak Pindang meranjat ikan baung khas Lampung #BikinRamadhanBerkesan:
- Haluskan bawang merah, putih, jahe, kunyit, dan cabe merah.
- Sembari menghaluskan bumbu2 tadi, siapkan air rebus kira2 1/2 paci, atau sesuai banyaknya ikan.
- Setelah bumbu halus, dan air telah mendidih, masukkan semua bumbu tadi ke dalam air mendidih tersebut, tambahkan daun salam, laos, nanas yang telah di potong kecil2,asem jawa/asem kandis, terasi mawar. Masukkan pula ikan baung nya.
- Setelah ikan baung sudah matang, cicipi kuah nya, tambahkan masako, gula pasir, dan garam.
- Untuk yang terakhir, saat semua sudah siap, tambahkan cabe rawit glundungan, dan daun kemangi agar tercipta rasa yang semakin lezat, boleh juga ditambahi tomat untuk topingnya.
- Taraaaaa… Pindang meranjat ikan baung siap untuk dihidangkan…
Menu andalan di Pindang Meranjat Riu adalah olahan dari ikan baung dan ikan patin. Ikan tersebut dimasak dengan bumbu pedas dan sedikit asam agar lebih segar. TONTON JUGA: Memang biasanya pindang meranjat itu kalau tidak pindang tulang, ya pindang ikan, dan umumnya ikan yang digunakan adalah ikan patin ataupun ikan baung ataupun mujair. Pindang Meranjat rasanya ada sedikit manis, pedas, asem, asin ditambah dengan sedikit rasa dari terasi udang yang menyatu dalam kuah sehingga memberi cita rasa yang unik dan khas. Pindang merupakan salah satu makanan khas dari kota Lampung yang wajib anda cicipi saat berkunjung ke kota yang penuh dengan pesona yang sangat menakjubkan ini.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pindang meranjat ikan baung khas lampung #bikinramadhanberkesan hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
