Ingin tau rahasia bikin bakwan sayur aka ote ote yang lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep bakwan sayur aka ote ote terbaik! bakwan sayur aka ote ote, makanan gampang dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk orang tercinta.
Banyak orang takut mulai memasak bakwan sayur aka ote ote karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bakwan sayur aka ote ote! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan bakwan sayur aka ote ote hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep bakwan sayur aka ote ote!
Untuk menghidangkan Bakwan Sayur aka Ote Ote, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1 genggam taoge
- Siapkan 2 buah wortel, serut kasar
- Ambil 1 tangkai daun bawang, iris kasar
- Siapkan 6 sdm tepung terigu
- Sediakan 1 sdm tepung tapioka
- Siapkan Bumbu Halus:
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula
Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur. Jika ditelusuri bakwan sebenarnya berasal dari Tiongkok. Misalnya, di Jawa Barat disebut bala-bala, di Malang dikenal weci, dan ote-ote di Surabaya.
Cara menyiapkan Bakwan Sayur aka Ote Ote:
- Campur tepung dengan bumbu halus, tuangi air sedikit demi sedikit hingga kekentalan sesuai, jangan terlalu encer.
- Campur adonan dengan sayuran, aduk rata. Koreksi rasa.
- Goreng 1 sdm adonan dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Lakukan hingga adonan habis.
- Sajikan bakwan sayur dengan cocolan sambal petis atau cabe rawit.
Bakwan ini terbuat dari adonan tepung terigu yang diberi berbagai isi sayuran dan bumbu. Rasanya yang gurih membuat bakwan juga enak dinikmati sebagai lauk makan nasi. Banyak sekali jenis sayur yang dapat kamu kreasikan menjadi bakwan sayur. Meski familiar disebut bakwan sayur, jenis gorengan satu ini punya nama yang berbeda di sejumlah daerah di Indonesia. Cara mudah membuat bakwan sayur, ote ote sayur dan bala bala yang enak dan renyah menggunakan resep bakwan bahan sederhana tanpa ada telur.
Mudah bukan membuat bakwan sayur aka ote ote? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
