Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep ote ote sayur ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ote ote sayur merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang takut mulai memasak ote ote sayur karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ote ote sayur! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat ote ote sayur hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ote ote sayur yuk!
Untuk memasak Ote ote sayur, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1 buah Wortel parut
- Sediakan 1 ikat Buncis iris tipis²
- Gunakan 3 batang daun bawang
- Gunakan 1 mangkok cambah
- Siapkan Tepung terigu
- Sediakan Garam, merica, penyedap Racik
- Ambil 1 butir telur
Angkat sendok sayur, tuang adonan ote-ote kemudian letakkan seekor udang di atasnya. Celup segera ote-ote ke dalam minyak goreng. Resep Ote Ote - Untuk yang belum mengerti apa itu ote ote, ialah semacam gorengan yang umumnya dinamakan pula bakwan goreng alias bala bala. Di Surabaya, gorengan tersebut dijuluki ote ote.
Proses menyiapkan Ote ote sayur:
- Siapkan bahan sayur, iris kecil²
- Kocok telur, beri tepung terigu, tambahkan sedikit air lalu campurkan bahan ke dalam adonan, beri garam, merica, racik
- Panaskan minyak lalu goreng, jika sudah matang, angkat lalu tiriskan
- Ote ote sayur, siap dihidangkan 😀
Ada yang besar dan ada juga yang mungil. Weci, heci, bala bala atau ote ote merupakan nama lain bakwan sayur. Di berbagai daerah, terutama di Jawa Timur bentuk bakwan sayur nya biasanya lebih gendut. Adonan dan bumbu bakwan sayur nya sebenarnya sama. Bedanya cuma waktu pemasakan menggunakan sendok sayur yang cekung atau khusus cetakan ote ote.
Selamat mencoba resep ote ote sayur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
