Coba resep iwak pe/pari asap masak santan pedas sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! iwak pe/pari asap masak santan pedas salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Kebanyakan orang sudah minder duluan iwak pe/pari asap masak santan pedas karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari iwak pe/pari asap masak santan pedas! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan iwak pe/pari asap masak santan pedas hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep iwak pe/pari asap masak santan pedas!
Untuk menghidangkan Iwak pe/pari asap masak santan pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 500 gram ikan pe/pari asap (bs diganti tongkol/tuna dll)
- Ambil 1 batang daun pre,iris
- Gunakan 1 buah tomat,iris
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 5 cabe keriting
- Sediakan 10 cabe rawit
- Sediakan 2 butir kemiri
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1/2 ruas lengkuas
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang sere
- Sediakan 500 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa/1 cup santan kara
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur/kaldu ayam bubuk
- Sediakan 1 sdm minyak goreng untuk menumis
Resep Ikan Asap Masak Kuah Santan - Pedas & Sedap Bahan-bahannya : ikan manyung asap. Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap Ala Bunda Tika - Duration:. Ikan pari asap masak santan Suka sekali dengan ikan pari. Entah karena saya memang pemakan segala atau memang saya suka dengan bau asap-asap dari ikan-ikan yang diasap.
Proses menyiapkan Iwak pe/pari asap masak santan pedas:
- Siapkan ikan pe asap
- Ulek/blender semua bumbu halus, sisakan 4 cabe rawit utuh
- Tumis bumbu halus,masukkan serai,daun jeruk,lengkuas tunggu sampai harum
- Setelah bumbu wangi lalu tambahkan santan,aduk2,masukkan gula,garam,kaldu bubuk
- Masukkan ikan asap,masak sampe mendidik& santan mulai menyusut +-10 menit
- Taburkan daun bawang pre& tomat,masak 5 menit lalu matikan api
Baik itu ikan pari atau jenis lainnya. Berbeda dengan paksu yang nggak doyan sama sekali.he. Jadilah ketika memasak ini saya selalu […] Ada ribuan jenis ikan pari yang terbang di lautan. Ternyata, ikan yang mirip piring terbang ini memiliki daging yang gurih, serupa ayam. Tekstur ikan yang biasa dijuluki Iwak Pe oleh warga Surabaya ini terbilang unik.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat iwak pe/pari asap masak santan pedas hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
