Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep mie ayam kecap ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! mie ayam kecap salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan mie ayam kecap karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam kecap! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan mie ayam kecap hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mie ayam kecap yuk!
Untuk membuat Mie Ayam Kecap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan Mie (Soba)
- Ambil 300 gr Ayam (bagian paha)
- Gunakan 2 batang daun bawang, potong kecil
- Sediakan Kecap
- Sediakan Sereh, geprek
- Siapkan Lengkuas, geprek
- Siapkan Garam
- Gunakan 1/2 sendok teh Kaldu jamur bubuk
- Ambil 1/2 sendok teh Gula
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Siapkan 300 ml Air
- Gunakan 1 sendok teh maizena
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 1/2 sendok teh Kunyit bubuk
- Gunakan 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sendok teh lada bubuk
- Gunakan 1/2 ruas jari jahe
It can also be mixed in with fried mushrooms for more flavor. Sebagai comfort food populer, tak sulit menemukan jajanan mengenyangkan ini di setiap sudut jalan. Topping tumis daging ayam biasanya punya bumbu berbeda-beda di setiap daerah. Untuk daerah Jawa Tengah dan sekitarnya misalnya, topping tumis ayam untuk mi biasanya diperkaya dengan bumbu halus putih atau bumbu halus kuning (dengan tambahan.
Cara membuat Mie Ayam Kecap:
- Haluskan semua bumbu halus. Cincang ayam menjadi potongan dadu kecil. (Bisa tambahkan jamur juga)
- Tumis semua bumbu halus, masukkan sereh, lengkuas dan daun bawang (daun jeruk kalau ada). Masak hingga wangi.
- Masukkan ayam, masak hingga berubah warna menjadi putih.
- Tambahkan air, kecap, kaldu jamur bubuk dan gula. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Tambahkan garam untuk koreksi rasa
- Setelah bumbu meresap masukkan tepung maizena yg sudah di larutkan air (sekitar 5 sendok makan) aduk sebentar.
- Sajikan di atas mie sesuai selera (saya pakai soba). Tambahkan toping pelengkap lain. Selamat menikmati
Hi guys, Di video kali ini, aku mau share cara aku buat ayam kecap untuk mie ayam ataupun nasi tim. Rahasia agar ayam tak hancur saat dimasak adalah ayam digoreng terlebih dahulu sampai setengah matang. Demikian aneka bumbu dan cara membuat mie ayam kampung spesial yang bisa anda buat dan aplikasikan di rumah masing-masing. Dengan bumbu dan resep makanan yang sangat mudah ini membuat anda tidak perlu lagi khawatir terhadap kualitas serta keamanan bahan yang digunakan sebagai bahan pembuat mie ayam. Tambahkan kecap asin, kecap manis, garam dan kaldu.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mie ayam kecap hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
