Bosan sama sajian makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep gudeg ceker presto ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! gudeg ceker presto cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan gudeg ceker presto karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg ceker presto! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak gudeg ceker presto hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep gudeg ceker presto!
Untuk memasak Gudeg ceker presto, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 kg nangka muda
- Siapkan 4 butir telur rebus
- Ambil 1/4 kg ceker ayam
- Ambil 500 ml santan kental (2pcs kara)
- Ambil secukupnya air kelapa
- Siapkan secukupnya gula jawa
- Ambil 1 gelas air teh(bs diskip)
- Ambil 6 helai daun salam
- Ambil 1 batang sereh
- Ambil 7 siung bawang merah
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan sesuai selera garam
- Siapkan 1 sdt ketumbar
Warung ini sering sekali tersebut di percakapan sehari orang-orang Jogja. Akhirnya semalam kesampaian deh saya mampir ke kesitu. Resep Gudeg Jogja juga terbilang mudah dan tidak terlalu ribet. Tapi jangan khawatir, Anda tidak harus pergi ke Yogyakarta untuk dapat menikmati makanan ini.
Proses menyiapkan Gudeg ceker presto:
- Cincang nangka muda,lalu rebus sebentar utk menghilangkan getahnya,tiriskan
- Susun dipanci presto daun salam,lengkuas,sere,ceker,telur,separo bumbu halus,nangka muda,sisa bumbu halus,gula jawa,garam,santan,air kelapa,air teh hingga merendam permukaan nangka,lalu tutup rapat panci presto,masak sekitar setengah jam,lalu diamkan hingga panci bisa dibuka
- Masak kembali gudeg dg panci terbuka sampai kuah meresap seluruhnya
- Gudeg siap disajikan dan dinikmati
Jika anda orang jawa pasti akan tidak kesulitan jika harus membuat gudeg di rumah, karena resep dan bumbu yang di gunakan seperti resep masakan jawa pada umumnya. Sesuai dengan namanya gudeg ditawarkan dengan kombinasi telor, tempe, tahu dan ceker presto. Daging ceker terasa lembut dan gurih, sehingga memberikan nuansa lain nasi gudeg. Lokasin ya yang strategis, yakni di selatan kampus UPN "veteran" yogyakarta membuat tempat ini sangat nyaman untuk dikunjungi bersama-sama keluarga di waktu malam. Sejak itu tak pernah bosan aku mencoba segala resep presto mulai dari iga sapi presto, kacang ijo, kacang tanah presto hingga gudeg ceker ini.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat gudeg ceker presto. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
