Bosen dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep nugget ayam ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! nugget ayam, sajian mudah dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk orang tercinta.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan nugget ayam karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari nugget ayam! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan nugget ayam hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin nugget ayam yuk!
Untuk membuat Nugget Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gram dada ayam
- Sediakan 1/2 buah jeruk lemon, ambil airnya
- Siapkan 1 buah wortel, serut
- Ambil 35 gram tepung terigu
- Gunakan 35 gram tepung maizena
- Sediakan 20 gr breadcrumbs
- Gunakan 1/2 sdm gula pasir
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Sediakan 3 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan 1/2 buah bawang bombai cincang halus (saya skip)
- Ambil 80 ml air es
- Gunakan 2 btr telur
- Sediakan Bahan pencelup dan pelapis
- Sediakan 1 btr putih telur
- Sediakan Secukupnya breadcrumbs
Si kecil sangat lahap makan jika berlauk nugget? Atau anda ingin membuat stok makanan di freezer tapi lebih sehat? Nugget homemade ini adalah pilihan tepat. Sama-sama enak tapi lebih terjamin dan bebas pengawet, menggiurkan bukan?
Langkah-langkah menghidangkan Nugget Ayam:
- Kucuri ayam dengan air jeruk lemon, diamkan 10 menit. Cuci bersih, potong2. Masukan ke food processor, giling hingga halus. Tambahkan bawang putih, gula, garam, telur, tepung terigu, tepung maizena, breadcrumbs, wortel serut juga air es. Proses hingga halus (karena food processor saya muat daging 1/2 kg, jd semua bahan saya aduk rata pakai spatula aja)
- Lalu salin adonan ke loyang yang sudah diolesi sedikit minyak dan ratakan, kukus selama 20-25 menit sampai matang.
- Angkat dari kukusan. Lalu potong2 sesuai selera, celup ke dalam putih telur, gulingkan ke breadcrumbs. Goreng sampai matang. Angkat dan sajikan dengan saos sambal
- NB : Sebelum di goreng, bisa juga dimasukkan ke lemari pendingin dulu agar breadcrumbs menempel sempurna, tapi jika tidak pun tidak apa2.
- 😀 Selamat Mencoba 😀
Nugget Ayam homemade yang sedap dan menyihatkan. Makanan ini mengalami beberapa proses pengolahan pada industri. Proses pertama adalah penggilingan daging ayam hingga halus, kemudian dicampur dengan pengemulsi, tepung-tepungan, bumbu, dan air sehingga menjadi sebuah adonan. "Ish, budak-budak tu bukan main susah nak suruh makan. Kalau aku goreng nugget atau kentang, sekejap saja licin. Tapi, benda macam tu mana elok makan selalu, banyak MSG.
Mudah bukan membuat nugget ayam? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
