Ingin masak ikan asap santan (iwak pe - jawa timur) yang nikmat? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ikan asap santan (iwak pe - jawa timur) terbaik! Menu ikan asap santan (iwak pe - jawa timur) ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Banyak orang malas mulai memasak ikan asap santan (iwak pe - jawa timur) karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ikan asap santan (iwak pe - jawa timur)! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan ikan asap santan (iwak pe - jawa timur) hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ikan asap santan (iwak pe - jawa timur) yuk!
Untuk membuat Ikan Asap Santan (Iwak Pe - Jawa Timur), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Ambil 2 butir kemiri
- Siapkan secukupnya Jahe
- Ambil secukupnya Kunyit
- Sediakan Bahan Lainnya
- Sediakan Ikan Asap
- Gunakan 2 batang serai
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan secukupnya Lengkuas (digeprek)
- Ambil secukupnya Daun jeruk
- Siapkan Cabe rawit (utuh)
- Sediakan secukupnya Air
- Sediakan 100 ml Santan kental
- Gunakan Kemangi (sesuai selera)
Rasanya gurih dengan paduan asam dan pedas. Iwak Pe atau ikan pari dan mangut ndas manyung (kepala ikan manyung) jadi makanan khas daerah Kabupaten Pati dari Kecamatan Juwana. Aroma wangi asap ikan pe dengan balutan kuah yang gurih-gurih pedas bisa membuat ketagihan. Makin enak jika ditambah cabai rawit merah atau petai.
Cara menyiapkan Ikan Asap Santan (Iwak Pe - Jawa Timur):
- Tumis bumbu halus beserta serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas.
- Setelah wangi, masukkan air secukupnya dan masukkan ikan asap. Masak beberapa menit sampai bumbu cukup meresap dengan ikan.
- Tambahkan garam dan merica secukupnya, kemudian masukkan juga cabe rawit.
- Jika sudah hampir matang, masukkan santan dan aduk-aduk biar gak pecah. Test rasa dan masak hingga matang.
- Bisa tambahkan daun kemangi sesuai selera.
Terminal Ketan Cak Gandut: Murah Sedap, Mangut Iwak Pe dan Ketan Kicir Manis. Kalau sedang rindu dengan makanan khas Jawa Timur bisa mampir ke rumah makan yang satu ini. Ikan asep sangat cocok di masak dengan berbagai masakan. Sajian ini awalnya berasal dari Jawa Tengah, tapi populer hingga ke Jawa Timur. Di sini, semangkuk mangut iwak pe, terdiri dari ikan pari asap dengan kuah santan dengan bumbu.
Mudah bukan membuat ikan asap santan (iwak pe - jawa timur)? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
