Coba resep uyen (talas goreng) sebagai hidangan istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi hidangan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - uyen (talas goreng)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang tidak berani memasak uyen (talas goreng) karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari uyen (talas goreng)! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak uyen (talas goreng) hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin uyen (talas goreng) yuk!
Untuk memasak Uyen (Talas Goreng), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1 buah talas, kupas bilas cuci bersih
- Siapkan 3 sdm tepung sagu
- Siapkan 1 sdm tepung tapioka
- Sediakan 1 sdm tepung beras
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1 sdm bawang putih goreng, remukkan
- Siapkan 1/8 sdt bubuk ebi kering
Uyen (talas goreng) Uyen merupakan jajanan tradisional yang berbahan dasar talas. Bahannya simple aj, cara buatnya mudah dan cepat. Lihat juga resep Buyen (Talas Goreng) enak lainnya. Uyen merupakan jajanan tradisional yang berbahan dasar talas.
Cara memasak Uyen (Talas Goreng):
- Iris tipis memanjang talas. Untuk mempermudah, gunakan parutan berbentuk korek api / yg lebih kecil ukurannya jika anda memilikinya. Bilas, kemudian peras sisa air pada talas, sisihkan dalam wadah.
- Masukkan seluruh bahan dan bumbu dalam wadah talas tadi. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dan adonan menjadi lebih lengket. Koreksi rasa.
- Bulatkan/kepal adonan hingga membulat. Gunakan 2buah sendok dalam proses ini, goreng dalam minyak banyak dan panas. Gunakan api sedang cenderung kecil. Goreng hingga semua kulit luar berwarna kuning kecoklatan dan garing, angkat kemudian tiriskan. Waktu menggoreng tergantung besar api (±10-15menit). Sajikan dengan sambal asam/saus sambal botolan.
Bahannya simple aj, cara buatnya mudah dan cepat. Uyen ini kalau digigit bagian luarnya renyah banget, tapi bagian dalamnya agak kenyal, paling enak dinikmati bersama sambal tauco. #berburucelemekemas. Uyen adalah salah satu kudapan nusantara berupa Talas goreng. Beberapa daerah yang terkenal dengan kelezatan panganan ini adalah Medan, Bangka, dan Pontianak. Untuk resep Uyen kali ini yg khas Pontianak.
Mudah bukan membuat uyen (talas goreng)? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
