Ingin memasak ayam goreng lengkuas (bumbu ungkep) yang enak? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam goreng lengkuas (bumbu ungkep) terbaik! ayam goreng lengkuas (bumbu ungkep) adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Banyak orang sudah menyerah duluan ayam goreng lengkuas (bumbu ungkep) karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas (bumbu ungkep)! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak ayam goreng lengkuas (bumbu ungkep) hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam goreng lengkuas (bumbu ungkep)!
Untuk menyiapkan AYAM GORENG LENGKUAS (BUMBU UNGKEP), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1 kg daging ayam (potong sesuai selera)
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 4 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 3 cm jahe
- Siapkan 3 cm kunyit
- Gunakan Gula dan Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 150 gram lengkuas parut
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 sdm air asam jawa
- Gunakan 1 batang serai (memarkan)
- Ambil Minyak goreng (secukupnya)
- Sediakan Optional : ati ampela, tempe & tahu
Resep Bumbu Ungkep Ayam Goreng Lengkuas Yang Nikmat terlengkap disajikan secara lengkap, praktis & sederhana. Yuk lihat Resep Bumbu Ungkep Ayam Goreng Lengkuas Yang Nikmat versi ayomasak.id Bagi Anda yang sangat suka dengan olahan ayam goreng, maka alangkah baiknya untuk mencoba salah satu resep yang satu ini yaitu bernama ayam goreng bumbu lengkuas. Pasalnya bukan hanya mempunyai rasa yang sangat enak dan maknyus, akan tetapi jenis masakan tradisional yang sering ditemukan di beberapa wilayah di Indonesia tersebut, menjadi salah satu jenis masakan sehari-hari yang sangat. Resep Ayam Goreng Lengkuas - Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan citarasa masakan Sunda yang super enak dan lezat.
Proses menyiapkan AYAM GORENG LENGKUAS (BUMBU UNGKEP):
- Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, jahe, kunyit
- Masak daging ayam bersama bumbu yang telah dihaluskan. Tambahkan garam, kaldu ayam, daun salam, daun jeruk, air asam jawa, serai dan lengkuas parut.
- Masak daging ayam hingga kering dan bumbu merasuk ke dalam daging dengan baik
- Jika sudah, tiriskan ayam lalu panaskan minyak goreng. Goreng daging ayam yang telah dimasak dengan semua bumbu hingga berwarna kuning kecokelatan
- Bumbu ungkep ini bisa juga untuk ampela ati, tempe dan tahu
- Goreng juga sisa bumbu untuk memasak ayam hingga kering dan berwarna kecokelatan. Sajikan dengan nasi hangat 👍🏻
Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu. Setelah dingin, campurkanlah sisa bumbu ungkep tadi. Monggo silahkan disimak semua informasi dibawah ini. Kemudian, ungkep ayam yang sudah dibersihkan dengan menggunakan bumbu ungkep yang sudah anda buat tadi. Lalu anda bisa memasaknya hingga matang.
Mudah bukan membuat ayam goreng lengkuas (bumbu ungkep)? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
