Ingin bikin ceker mercon molotok yang enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ceker mercon molotok terbaik! ceker mercon molotok cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan.
Banyak orang sudah minder duluan ceker mercon molotok karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ceker mercon molotok! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak ceker mercon molotok hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ceker mercon molotok yuk!
Untuk membuat Ceker Mercon Molotok, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gr ceker
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 5 cabe kriting merah
- Siapkan 8 cabe rawit merah
- Sediakan 1 cm kencur
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula putih
- Siapkan 1 sdt kaldu rasa ayam
- Sediakan Bahan tambahan:
- Ambil 2 batang daun bawang
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 sdm kecap bango
- Ambil secukupnya Air putih
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang serai memarkan
Di tatar Sunda, kekembangan og dingaranan.
Cara menyiapkan Ceker Mercon Molotok:
- Potong kuku ceker lalu bersihkan lapisan kulit luar ceker nya,kemudian cuci ceker sampai bersih
- Masukan ceker ke dlm panci presto tambahkan 1 sdt garam tutup panci hingga rapat lalu presto ceker dgn api sedang selama 20-25 menit(dihitung dr uap dari panci keluar),matikan kompor kemudian tiriskan
- Haluskan cabe rawit,cabe kriting merah,bawang merah,bawang putih,kemiri,dan kencur lalu tumis bumbu halus hingga harum masukan daun salam dan serai.Tambahkan sdkt air,garam,kaldu rasa,gula putih aduk rata
- Apabila kuah sambal sdh mendidih masukkan ceker yg sdh dipresto,kemudian tambah irisan daun bawang,irisan daun jeruk,dan kecap manis,aduk rata hingga kuah mengental lalu tes rasa,Ceker ayam siap disantap..
Selamat mencoba resep ceker mercon molotok! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
