Ingin tau rahasia bikin mie goreng sayur pedas yang nikmat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mie goreng sayur pedas terbaik! Hidangan mie goreng sayur pedas ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Pada umumnya orang tidak berani memasak mie goreng sayur pedas karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mie goreng sayur pedas! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat memasak mie goreng sayur pedas hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mie goreng sayur pedas!
Untuk menghidangkan Mie goreng sayur pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 140 gr mie kering
- Ambil 2 butir telur
- Sediakan Sayuran: kol, caisim, wortel, daun bawang, seledri
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 10 buah cabe rawit hijau dan orange
- Siapkan 1 buah cabe merah besar
- Siapkan 2 sdm minyak goreng
- Sediakan Garam, lada bubuk, kecap manis
- Sediakan Air untuk merebus mie
Ngomong-ngomong, boleh kok membuat seblak mie goreng ini untuk siang ataupun sore hari. Karena kalau rasanya lezat, kapanpun cocok untuk dinikmati dan tentunya dengan dipadukan resep-resep lainnya! Mulai dari resep mie goreng Jawa spesial, mie goreng seafood ala restoran Chinese food, sampai mie goreng Aceh lengkap. Ada juga mie goreng ekonomis dari Indomie dan mie goreng pedas level-levelan yang sempat viral itu.
Cara menghidangkan Mie goreng sayur pedas:
- Siapkan bahan bahan. Cuci dan iris sayuran.
- Uleg cabe merah, cabe rawit, bawang putih dan bawang merah. Didihkan air. Masukan mie, set timer 2 menit. Setelah 2 menit, masukan wortel, kol dan caisim. Teruskan rebus 2 menit, angkat dan tiriskan. Jangan buang dulu. air rebusan nya.
- Panaskan 1 sdm minyak goreng dlm wajan. Kocok lepas telur bersama sedikit garam dan lada bubuk. Masukan ke wajan, buat orak arik, angkat, sisihkan. Dg wajan yg sama panaskan 1 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukan mie beserta sayuran. Tambahkan garam, lada bubuk dan sedikit kecap manis. Aduk rata. Jika terlalu kering, bisa ditambah sedikit air sisa rebusan mie hingga semua bisa tercampur rata. Cicipi, koreksi rasa. Terakhir masukan daun bawang dan seledri. Aduk sebentar, matikan kompor.
- Pindahkan ke piring saji. Saya jadi 2 porsi. 1 porsi untuk sarapan, sisa nya buat bekal mbolang. Tetap enak dimakan walau sudah dingin. Telur sengaja di pisah saat buat bekal, kalau kalau telur sudah berubah rasa saat siang dan kepanasan dlm tas, mie nya masih tetap bisa dimakan. Tomat juga dibiarkan utuh buat bekal.
Mie sayur berikut ini berwarna samar-samar hijau karena terbuat dari sari bayam. Rasanya tentu enak dan juga menyehatkan. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Masukkan sayur sawi, sayur kubis dan tauge. Masukkan daging ayam yang telah digoreng sebelumnya.
Selamat mencoba resep mie goreng sayur pedas! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
