Coba resep ayam goreng ungkep sebagai sajian istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hidangan ayam goreng ungkep ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Banyak orang tidak berani memasak ayam goreng ungkep karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng ungkep! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak ayam goreng ungkep hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam goreng ungkep!
Untuk menyiapkan Ayam Goreng Ungkep, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung ukuran sedang atau kecil
- Gunakan 1000 ml air (bisa campuran 500ml air dan 500ml air kelapa)
- Ambil 4 cm lengkuas memarkan
- Gunakan 3 daun salam
- Gunakan 1 sdt garam (+jika dirasa kurang asin)
- Sediakan 1 sdt kaldu ayam bubuk
- Siapkan 1/2 sdm gula merah
- Siapkan 🥣 Bumbu Halus
- Ambil 4 bawang putih
- Siapkan 6 bawang merah
- Ambil 4 kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Gunakan 4 cm kunyit
- Siapkan 1 cm jahe
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, dan serai, lalu masukkan ayam. Kali ini saya setor ayam goreng bumbu ungkep ala saya. Ayam goreng bumbu ungkep ini paling enak disantap dengan sambal. Cara Warteg Masak Ayam Goreng Sederhana tanpa Ungkep!
Langkah-langkah menghidangkan Ayam Goreng Ungkep:
- Campur semua bahan di panci, tutup rapat, ungkep dengan api kecil hingga ayam empuk, tapi jangan terlalu empuk. Jangan lupa koreksi rasa di tengah-tengah waktu mengungkep ya..agar sesuai selera rasa asin gurihnya. Jika sudah pas gurihnya dan ayam matang, angkat dan biarkan ayam agak dingin, baru di goreng.
- Cara menggorengnya nggak perlu terlalu lama ya.panaskan minyak agak banyak hingga panas, masukkan ayam sekedar hingga kuning keemasan. Angkat. Sajikan hangat dengan sambal terasi.
Pemula Pun Pasti Mudah Saking Mudahnya Ternyata begini cara bikin ayam goreng sederhana tanpa ungkep ala warteg. Resep Ayam Ungkep Goreng Enak Sedap - Ayam ungkep adalah masakan atau olahan daging ayam dalam istilah tradisonal warisan yang turun menurun untuk daerah jawa, di sebut ungkep karena daging ayam untuk langkah yang pertama di rebus terlebih dahulu dengan memakai bumbu rempah-rempah pilihan agar bumbunya meresap dan dagingnya terasa empuk, lebih baik di rebus terlebih dahulu agar segala. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang sulit untuk dilewatkan. BACA DI LINK BARU : Resepi Nasi Ayam Penyet Beserta Sambal Ayam Penyet Sedap.
Mudah bukan membuat ayam goreng ungkep? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
