Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep ayam goreng serundeng bumbu ungkep ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ayam goreng serundeng bumbu ungkep cocok untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Banyak orang sudah menyerah duluan ayam goreng serundeng bumbu ungkep karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng serundeng bumbu ungkep! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan ayam goreng serundeng bumbu ungkep hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam goreng serundeng bumbu ungkep!
Untuk menyiapkan Ayam goreng serundeng bumbu ungkep, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor ayam (saya pakai ayam kampung)
- Siapkan 1 butir telur
- Ambil Bahan yang dihaluskan:
- Sediakan 1 bongkah bawang putih
- Sediakan 8 btr kemiri
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 sdm peres garam kasar
- Siapkan 1 bks masako ayam
Yang difoto ayam yang baru selesai di ungkep. Cara membuat ayam serundeng : Rebus dulu ayamnya beserta bumbu halus, daun salam, air kelapa & serainya. Untuk serundengnya : panaskanlah dulu minyaknya. Tumis dulu bumbu halusnya, daun salam & serainya juga sampai harum.
Cara menyiapkan Ayam goreng serundeng bumbu ungkep:
- Cuci bersih ayam, kemudian ungkep bersama bumbu yang telah dihaluskan ditambah masako sampai air menyusut dan ayam terasa lunak
- Goreng ayam, kemudian tiriskan (kalau mama tidak mau pakai serundeng, sampai sini sudah cukup ya ma, ayam siap dihidangkan)
- Untuk serundeng; kocok telur kedalam air bumbu ungkep yang tersisa, kemudian gonseng dan diaduk terus dengan menggunakan api sedang sampai terasa ampung dan warna berubah kecoklatan, taburkan diatas ayam yang sudah digoreng tadi, siap dihidangkan)
Tambahkanlah garam & gula pasirnya kemudian aduk rata. Teknik ungkep ini adalah teknik memasak dengan api kecil hingga sedang supaya bumbu-bumbu meresap dengan sempurna. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang. Mencicipi ayam goreng bumbu ungkep kuning (Foto : Instagram@litarizkymaulana) JAKARTA, iNews.id - Ayam ungkep menjadi salah satu menu paling digemari banyak orang.
Selamat mencoba resep ayam goreng serundeng bumbu ungkep! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
