Bosan dengan makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep ceker pedas merco daun jeruk ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! Hadirkan ceker pedas merco daun jeruk untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang malas mulai memasak ceker pedas merco daun jeruk karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ceker pedas merco daun jeruk! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak ceker pedas merco daun jeruk hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ceker pedas merco daun jeruk!
Untuk menghidangkan Ceker Pedas Merco Daun Jeruk, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 500 gram ceker ayam
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan :
- Sediakan 4 Siung bawang merah
- Ambil 4 Siung bawang putih
- Sediakan 100 gram cabe rawit setan (sesuai selera)
- Ambil 50 Gram cabe rawit keriting
- Sediakan 2 Buah kemiri yang sudah digoreng
- Gunakan 1 cm jahe
- Ambil Kencur secukupnyq
- Siapkan Bumbu tambahan:
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Kaldu jamur atau penyedap
- Ambil 2 Lembar daun jeruk, iris tipiz
- Sediakan secukupnya Air
- Siapkan Minyak secukupnya untuk menumis
Resep ceker ini pun bisa anda buat sendiri di rumah, berikut resepnya. Setelah air berkurang dan ceker sudah mengental, angkat dan masukan dalam mangkuk. Untuk menambah rasa nikmat, tambahkan potongan daun kemangi diatasnya. Sajikan bersama dengan nasi dan menu pelengkap lainya.
Proses memasak Ceker Pedas Merco Daun Jeruk:
- Cuci bersih ceker ayam, rebus sebentar. Buang air rebusan pertama lalu rebus lagi dengan air baru sampai benar-benar empuk. Rebus 30-60 menit jika pakai panci biasa. Jika pakai presto rebus selama 20-30 menit
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Tambahkan irisan daun jeruk.Jika sudah harum, masukkan ceker dan sisa air kaldu rebusan sedikit demi sedikit.
- Rebus ceker hingga air sedikit menyusut setengah, lalu masukkan gula, garam, dan penyedap secukupnya. Masak lagi hingga airnya surut dan mengental, koreksi rasa.
- Ceker mercon siap disajikan
Ceker mercon daun kemangi siap untuk dinikmati kelezatanya. Untuk membuat ceker mercon pedas manis yang menggugah selera tidaklah sulit, apa lagi semua bahan yang dibutuhkan telah disiapkan. Ilustrasi maeun dakbal atau ceker pedas Korea. ©Pixabay. Meskipun minim daging, bagian tubuh ayam yang satu ini memang terasa gurih. Apalagi kalau dibalut dengan bumbu yang kaya.
Mudah bukan membuat ceker pedas merco daun jeruk? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
