Ingin bikin aci goreng, kuah sambal yang nikmat? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep aci goreng, kuah sambal terbaik! aci goreng, kuah sambal cocok untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Banyak orang tidak berani memasak aci goreng, kuah sambal karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari aci goreng, kuah sambal! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak aci goreng, kuah sambal hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin aci goreng, kuah sambal yuk!
Untuk memasak Aci Goreng, kuah sambal, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil Bahan Aci Goreng :
- Siapkan 4 sendok tepung Kanji (Tapioka)
- Gunakan 2,5 sendok tepung Terigu
- Gunakan Sejumput garam, merica bubuk dan kaldu bubuk (me : masako)
- Gunakan Air panas
- Sediakan Bumbu sambal :
- Ambil Saus sambal (apa aja)
- Sediakan Saus tomat (apa aja)
- Ambil secukupnya Air panas
Selain disajikan dengan kuah, ada pula bakso aci goreng yang kerap disantap sebagai camilan. Sama seperti bakso goreng pada umumnya, bakso aci goreng pun akan terasa lezat saat dimakan dengan saus sambal. Aneka resep bakso acikekinian yang bisa dibuat di rumah. Bakso aci pada dasarnya adalah bakso yang terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung kanji.
Cara menyiapkan Aci Goreng, kuah sambal:
- Campur semua bahan (aduk supaya Merata)
- Setelah merata, tuang air panas sedikit demi sedikit supaya gak kebanyakan airnya.
- Adon gak perlu sampe kalis. Asal padat dan bisa di bentuk
- Siapkan pengorengan yang ada minyaknya, bentuk bola2 masukkan ke dalam penggorangan (jangan di nyalakan apinya,) setelah adonan Habis. Baru nyalakan api sedang, jangan terlalu besar / kecil. Okeeee moms. Goreng sampe ngembang aja jangan lama2.
- Untuk saos nya : campur semua bahan, aduk2.
- Jadi dehhhhhhh, cimol goreng. Cintaaa banget moms :D happy cooking :D
Hanya saja di daerah Jawa Barat, tepung kanji biasa biasa disebut tepung aci. Makanya, bakso ini disebut bakso aci. Sensasi kenyal dan gurih bakso aci sangat berbeda dengan bakso pada umumnya. Biasanya bakso aci disajikan bersama jeruk nipis, sambal, dan bawang goreng. Baso aci goreng: ambil adonan pakai sendok lalu dorong oakai sendok lain ke minyak goreng yg blm dipanaskan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat aci goreng, kuah sambal hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
