Coba resep pentol corah empuk sebagai menu istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! pentol corah empuk cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan hari besar.
Pada umumnya orang sudah minder duluan pentol corah empuk karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pentol corah empuk! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat pentol corah empuk hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pentol corah empuk yuk!
Untuk menyiapkan Pentol corah empuk, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 17 buah tahu pong kecil / Tahu sumedang
- Ambil 1/4 kg ceker ayam
- Sediakan 1/4 kg tepung aci
- Siapkan 1/4 kg terigu
- Ambil 5 sendok tepung maizena
- Siapkan 1 tangkai daun bawang
- Gunakan 100 ml air
- Ambil 30 ml air kaldu rebusan ceker
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 saset royco ayam
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 2 siung bawang putih lokal (kalau kating cukup 1 aja ya mom)
- Gunakan Bahan saus :
- Ambil 1 botol kecil saus tomat ABC
- Siapkan 1 buah bawang bombai kecil
- Gunakan 2 buah bawang putih
- Gunakan 5 Buah cabe rawit
Pentol Corah Madiun / Cilok Tahu. Bikin camilan yang merakyat dan disukai semua kalangan. Berhubung punya stok tahu, jadi ciloknya versi tahu. Kla gaada bisa tanpa tahu dan dibulat".
Proses menghidangkan Pentol corah empuk:
- Siapkan semua bahan. Rebus ceker, ambil dagingnya dan giling sampai lembut pakai food processor.
- Masukkan semua bahan (tepung terigu, aci, maizena, daging ceker, garam, daun bawang, royco, air)
- Uleni sampai kalis. Tambahkan sedikit air kaldu rebusan ceker tadi dan uleni lagi sampai rasanya pas. Belah tahu pong dan masukkan adonan tsb kdlm tahu.
- Tahu pong dan masukkan adonan tsb
- Masukkan daun jeruk n daun salam ke dalam air panci (supa aroma cilok lebih sedap) Kukus kurleb 30 menitan dg api kecil dan Tahu siap dihidangkan
- Cara Bikin saus : geprek bawang putih, tumis brsama irisan bawang bombai dan irisan cabai. Tunggu sampai layu n harum lalu masukkan saos tomat. oseng lagi lalu tmbhkn sedikit air, penyedap rasa n gula. cicipi smpai rasnya pas… tnggu agk mngental n siap untuk dipadu dg pentol corah
Rasanya pas dan ga keras saat dingin jadi aman. Kita bisa menambahkan telur untuk mendapatkan hasil cilok yang lembut. Didihkan air dengan bumbu, lalu masukkan tepung terigu dan aduk cepat. Kemudian pindahkan ke dalam wadah, setelah. Makanan khas Madiun Jatim yang diberi nama pentol corah ini dibuat dari tepung terigu yang dicampur dengan tepung kanji, kemudian ditambahkan dengan bumbu bumbu berupa merica, bawang putih, garam, dan juga air.
Mudah bukan membuat pentol corah empuk? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
