Jenuh dengan menu makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep iwak pe tahu santan (ikan pari asap) ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! iwak pe tahu santan (ikan pari asap) adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang tidak berani memasak iwak pe tahu santan (ikan pari asap) karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari iwak pe tahu santan (ikan pari asap)! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibuat terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat memasak iwak pe tahu santan (ikan pari asap) hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin iwak pe tahu santan (ikan pari asap) yuk!
Untuk menyiapkan Iwak Pe Tahu Santan (Ikan Pari Asap), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 4 potong iwak pe asap
- Sediakan 3 buah tahu, potong kotak dan digoreng
- Siapkan 100 ml santan
- Ambil Bumbu Halus
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah kemiri
- Siapkan 3 cm kunyit
- Gunakan 3 buah cabe merah
- Gunakan Pelengkap
- Ambil 2 tangkai daun prey, iris
- Ambil 2 cm lengkuas,geprek
- Siapkan Daun jeruk
- Gunakan Secukupnya air, gula, dan garam
Baik itu ikan pari atau jenis lainnya. Berbeda dengan paksu yang nggak doyan sama sekali.he. Mangut Ikan Pari (Iwak Pe). foto: Instagram/@reenaokta. Teman-teman tahu apa itu iwak pe ?
Langkah-langkah menghidangkan Iwak Pe Tahu Santan (Ikan Pari Asap):
- Haluskan semua bumbu. Kemudian, tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama lengkuas, daun jeruk dan daun prey.
- Jika sudah mulai harum masukkan santan dan tambahkan air secukupnya. Tunggu sampai mendidih.
- Setelah mendidih masukkan iwak pe dan tahu, aduk - aduk dan tunggu sampai bumbu meresap.
- Koreksi rasa (jangan lupa tambahkan garam dan gula sesuai selera yaaaa 😉)
- Iwak pe Tahu Santan siap dinikmati 😍
Iwak pe adalah sebutan masyarakat di tanah kelahiran saya untuk ikan pari yang sudah di asap. Ikan pari yang bentuknya lebar biasanya di potong tipis memanjang dan di jepit dengan bilah bambu kecil, kemudian di asap. Setelah di asap iwak pe ini bisa di olah menjadi macam-macam hidangan. Ikan pari уаng berbentuk besar dan lebar ѕаngаt jarang dikonsumsi. Iwak Pe adalah ikan asap, biasanya ikan yang dipakai ikan pari atau tengiri.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat iwak pe tahu santan (ikan pari asap) hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
