Ingin memasak ikan asap masak kelapa cabe ijo yang lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ikan asap masak kelapa cabe ijo terbaik! ikan asap masak kelapa cabe ijo cocok untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Kebanyakan orang sudah minder duluan ikan asap masak kelapa cabe ijo karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan asap masak kelapa cabe ijo! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat membuat ikan asap masak kelapa cabe ijo hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ikan asap masak kelapa cabe ijo yuk!
Untuk menghidangkan Ikan asap masak kelapa cabe ijo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 5 potong ikan asap
- Ambil 1 buah tempe gembus
- Sediakan 1 /4 buah kelapa muda parut
- Gunakan 5 buah cabai hijau besar
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 ruas sere
- Gunakan 1 jempol lengkuas
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan bahan yang dihaluskan;
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 5 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 jempol jahe
Iris cabe hijau,bawang merah, bawang putih sisihkan. Haluskan cabe merah + kemiri + terasi. Lihat juga resep Ikan cucut larak + tahu tempe kuah santan lombok ijo enak lainnya. Selain kayu rambutan juga perlu ditambah dengan bahan bakar lain yaitu sabut kelapa hijau kering.
Proses menyiapkan Ikan asap masak kelapa cabe ijo:
- Tumis bahan yang dihaluskan, masukkan, sere,salam, daun jeruk dan lengkuas. masak hingga harum
- Masukkan kelapa muda parut dan cabe ijo
- Aduk rata selama 1 menit,masukkan ikan asap dan tempe gembus,beri air 1 1/2 gelas belimbing, masak hingga nyemek
- Beri,garam,gula pasir,dan 1 sachet royco ayam
- Aduk rata angkat,dan masakan siap di nikmati
Potong-potong ikan asap menjadi ukuran kecil sesuai selera. Tumbuk halus bawang merah, bawang putih, merica, dan garam. Panaskan minyak goreng di atas wajan. Tumis bumbu halus, daun salam, sereh, lengkuas, jahe, cabe hijau, dan tomat hijau sampai semua bahan layu dan aromanya harum. Masukkan potongan ikan asap, aduk rata.
Mudah bukan membuat ikan asap masak kelapa cabe ijo? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
