Coba resep bolen pisang sebagai sajian istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! bolen pisang cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan hari besar.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan bolen pisang karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolen pisang! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan bolen pisang hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin bolen pisang yuk!
Untuk menyiapkan Bolen Pisang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan A
- Ambil 100 gr terigu protein tinggi
- Ambil 75 gr margarin
- Siapkan Bahan B
- Ambil 200 gr terigu protein tinggi
- Ambil 75 gr margarin
- Sediakan 2 sdm gula halus
- Sediakan 70 ml air
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Siapkan Bahan C
- Gunakan Pisang uli
- Siapkan Meses
- Sediakan Keju
- Gunakan 1 butir kuning telur
Rasanya gak kalah enak dengan yang dijual dengan harga mahal, kok. Resep bolen pisang, salah satu kue yang sangat pupoler di indonesia dan menjadi oleh-oleh khas dari kota bandung, kue ini sangat di gemari oleh semua kalangan karan memiliki rasa yang manis dan legit dan lumer saat digigit pokonya enak bangetttt. Resep dengan petunjuk video: Kangen bolen pisang oleh-oleh khas Bandung? Jangan sedih, sekarang kamu bisa bikin sendiri di rumah dengan isian kesukaanmu.
Langkah-langkah membuat Bolen Pisang:
- Siapkan semua bahan
- Didalam wadah campurkan bahan A, lalu uleni hingga rata, lalu bungkus dg plastik, masukkan ke dalam kulkas -+15 m
- Selanjutnya untuk bahan B, campur semua bahan uleni hingga rata, bungkus dg plastik, masukkan ke dalam kulkas -+15 m
- Setelah 15 m, bagi adonan menjadi 19-20 bagian. Timbang bahan (A 14gr) (B 30gr)
- Ambil bagian B lalu pipihkan, selanjutnya bahan letakan bahan A, lalu lipat amplop
- Dan pipihkan kembali, lalu lipat amplop kembali, dan istirahkan -+15 m
- Selanjutnya pipihkan kembali adonan, lalu isi dg pisang yg sudah digoreng dg margarin, lalu beri isian keju potong dan meses, lipat amplop kembali
- Simpan didalam loyang yg telah diolesi margarin, olesi bagian atas dg kuning telur, tambahkan keju parut dan meses
- Oven dg menggunakan api kecil, -+ 50m
Lihat juga resep Bolen Pisang Keju Berlayer enak lainnya. Berawal dari mamah mertua pengen bolen pisang. kebetulan stok dirumah banyak pisang dan ada semua stok barang yg dibutuhkan. Dari hasil eksperimen pertama berhasil, akhirnya dengan pedenya mau menerima pesenan dari tetangga buat acara lamaran. Ketika membahas oleh-oleh khas Bandung, tentunya anda familiar dengan bolen pisang. Kudapan ini terbuat dari pisang yang dilapisi oleh kulit pastry.
Mudah bukan membuat bolen pisang? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
