Jenuh dengan menu makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep #84 mie ayam ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! #84 mie ayam adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang malas mulai memasak #84 mie ayam karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari #84 mie ayam! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat memasak #84 mie ayam hanya dengan menggunakan 40 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep #84 mie ayam!
Untuk menyiapkan #84 Mie ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 🍒bahan:
- Ambil 2 bungkus mie kering/sesuai selera
- Gunakan 500 gr ayam potong sesuai selera (bisa dimarinasi/tidak jg gpp)
- Siapkan 1 ikat sawi hijau potong sesuai selera
- Siapkan 1,5 liter air
- Ambil 🍒bumbu halus untuk ayam:
- Gunakan 5 buah bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Siapkan 1 bungkus kecil merica+pala
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1/2 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas geprek
- Gunakan 2 batang sere geprek
- Ambil 🍒bumbu cemplung:
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk(me, gk pake)
- Ambil 1/2 butir gula merah sisir halus
- Sediakan secukupnya Kecap manis
- Gunakan secukupnya Garam dan gula pasir
- Ambil Penyedap (optional)
- Gunakan 🍒bumbu kuah:
- Sediakan 1 bungkus kecil merica+pala
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 butir kemiri
- Gunakan 1 batang daun bawang potong panjang
- Ambil 1 batang seledri potong panjang
- Sediakan secukupnya Garam dan gula pasir
- Gunakan Penyedap(optional)
- Ambil 🍒bahan sambal:
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan sesuai selera Cabe rawit+cabe merah
- Gunakan 1 buah tomat
- Siapkan Garam, gula pasir,penyedap (optional)
- Siapkan 🍒bahan pelengkap:
- Sediakan 2 batang daun bawang dan 2 btg seledri rajang halus
- Sediakan Kerupuk pangsit secukupnya(optional)
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan Sambal, kecap manis,saos sambal
Proses menyiapkan #84 Mie ayam:
- Campur ayam dg bumbu marinasi (1/4 sdt garam, 1/2 sdt gula pasir, 1 sdm minyak,1 sdt maizena, 1/4 sdt merica bubuk, 1 siung bawang putih geprek, 1 iris jahe geprek)aduk rata. Enggak pake bumbu marinasi jg gpp moms. Siapkan bumbu2.
- Ulek bumbu halus dan geprek untuk sere dan lengkuas, tumis sampai harum. Tambahkan ayam +daun salam tumis sampai ayam berubah warna.
- Tambahkan 50 ml air, garam, gula pasir,kecap manis,gula merah dan penyedap aduk rata koreksi rasa, masak sampai ayam empuk dan air menyusut,sesaat sebelum diangkat tambahkan daun bawang aduk rata.
- Rebus bahan untuk sambal+sedikit air. Tiriskan lalu ulek bersama garam, gula pasir dan penyedap sisihkan.
- Goreng bumbu untuk kuah kecuali merica dan pala. Lalu ulek semua bumbu masukan kedalam air kuah. Tambahkan garam, gula pasir, penyedap, potongan daun bawang dan seledri dan balungan ayam. Rebus sampai mendidih dan kaldu keluar sesaat sebelum diangkat tambahkan sejumput bawang goreng koreksi rasa.
- Rebus air secukupnya+sedikit minyak. Setelah mendidih masukan sawi rebus sebentar angkat. Lalu rebus mie jgn terlalu lunak angkat.
- Tata mie ayam dalam mangkok +bahan lain lalu siram dg kuah. Sajikan mie ayam bersama kecap manis, saos sambal, sambal dan kerupuk pangsit hemm..yummy😋😋
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat #84 mie ayam hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
