Coba resep ayam goreng kemiri sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ayam goreng kemiri pas untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan ayam goreng kemiri karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng kemiri! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan ayam goreng kemiri hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam goreng kemiri yuk!
Untuk membuat Ayam Goreng Kemiri, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gr ayam,potong²
- Siapkan secukupnya air utk rebusan pertama
- Ambil 2 lmbr daun salam
- Siapkan 1 jempol lengkuas,geprek
- Gunakan 1 btng serai,geprek
- Sediakan secukupnya garam (-/+ 1 sdt)
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 300 ml air utk ungkep ayam
- Siapkan secukupnya minyak utk menggoreng
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 50 gr kemiri
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 1/4 sdt ketumbar bubuk
Daging ayamnya direndam terlebih dahulu, kemudian dimasak dengan bumbu-bumbu masakan spesial seperti: kemiri, kunyit, lengkuas, daun jeruk, ditambah santan kemudian digoreng. Yang pasti rasanya endeus banget dong. Simak selengkapnya di video ini ya. Sajian ayam goreng bumbu kemiri adalah sajian yang enak dan lezat.
Proses menyiapkan Ayam Goreng Kemiri:
- Cuci bersih ayam & potong²,lumuri dengan garam atau air jeruk nipis,diamkan 10 menit,bilas lagi. Lalu rebus ayam sebentar,sampai berubah warna saja,tiriskan & buang airnya.
- Campur rata ayam dengan bumbu halus,garam,gula,kaldu bubuk,daun salam,serai,lengkuas & air. Ungkep sampai airnya menyusut & mengering. Lalu pisahkan ayam dengan bumbu ungkepannya.
- Panaskan minyak goreng,goreng ayam sampai kecoklatan. Goreng juga bumbu ungkepannya secara terpisah.
- Sajikan ayam dengan taburan bumbunya.
Sajikan hidangan ini bersama dengan sepiring nasi hangat putih yang pulen. Jika anda ingin citarasa hidangan ini menjadi lebih nikmat, maka padukan pula sajian ini dengan lalapan dan juga sambal. - Goreng ayam sebentar saja di minyak panas dan terendam. Sekarang anda bisa menyajikannya di meja makan untuk menu makan yang semakin berselera. Tips Memasak Agar Bumbu Ayam Goreng Meresap. Jika bumbu ayam goreng meresap hingga ke dalam ayam, maka sajian ayam akan semakin lezat.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam goreng kemiri hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
