Bosen dengan menu makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep pesmol ikan mas kuah pindang ala riez ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! pesmol ikan mas kuah pindang ala riez, sajian gampang dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Banyak orang takut mulai memasak pesmol ikan mas kuah pindang ala riez karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pesmol ikan mas kuah pindang ala riez! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan pesmol ikan mas kuah pindang ala riez hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pesmol ikan mas kuah pindang ala riez yuk!
Untuk membuat Pesmol ikan mas kuah pindang ala Riez, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan ikan mas yg sedang ukurannya
- Sediakan jeruk nipis, ambil airnya
- Gunakan cabe keriting merah
- Ambil cabe rawit yg merah2, biarkan utuh
- Gunakan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Sediakan daun salam
- Gunakan serai, geprek
- Ambil lengkuas, geprek
- Ambil jahe
- Ambil kunyit
- Gunakan kemiri
- Ambil garam (3 sdt untuk bumbu, 1 sdt untuk taburan ikan mas sblum d'goreng)
- Sediakan penyedap rasa
- Ambil gula pasir
- Siapkan kecap manis
- Siapkan air
- Sediakan minyak goreng untuk menggoreng&menumis
Makanan ini sangat banyak diminati oleh semua orang karena rasanya yang begitu nikmat juga memiliki aroma yang sangat khas. Masak ikan kuah kuning (ikan diganti tongkol) utk makan siang tadi. Suami juga suka, sampe bilang "ikannya aku habisin semua ya ;-). Aku yg baru belajar masak sebulanan ini merasa sangat terbantu.
Cara memasak Pesmol ikan mas kuah pindang ala Riez:
- Bersihkan ikan mas, buang isi perutnya, kerik lalu potong @ jadi 2 bagian, sayat @ potongan ikan tsb, cuci hingga bersih.
- Siapkan ikan, jeruk nipis yg sudah d'ambil airnya & bumbu.
- Taburi ikan yg sudah bersih dengan air jeruk nipis&1 sdt garam, diamkan 15 menit.
- Haluskan jahe, kunyit, kemiri, cabe keriting merah, bawang merah&bawang putih.
- Goreng ikan mas sampai kuning keemasan.
- Tumis bumbu halus, daun salam, serai&lengkuas yg telah d'geprek hingga harum&agak kering. Masukkan air&cabe rawit merah2 yg utuh, beri garam, penyedap, gula pasir&kecap manis.
- Biarkan hingga mendidih kemudian koreksi rasa, masukkan ikan yg telah d'goreng tadi, biarkan -+ 30 menit / sampai air sedikit menyusut&air menjadi kental.
- Angkat&sajikan…this is it…😁
Jadi PD karena resepnya enak dan mudah dibuat. Trm ksh sdh sangat baik berbagi resep nusantara. RESEP PESMOL IKAN MAS ASAM PEDAS khas masakan nusantara Pindang khas Palembang, yang diperkaya dengan rempah-rempah, menghasilkan kuah yang segar. Ditambah dengan daging ikan patin yang lembut, membuat selera makanmu semakin bertambah untuk resep.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pesmol ikan mas kuah pindang ala riez hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
