Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep ayam goreng kribo ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ayam goreng kribo salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Kebanyakan orang tidak berani memasak ayam goreng kribo karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng kribo! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan ayam goreng kribo hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam goreng kribo yuk!
Untuk menghidangkan Ayam Goreng Kribo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil ❤ Bahan A
- Ambil 800 gr - 1000 gr ayam (1 ekor)
- Ambil 1 butir telur + sejumput garam
- Ambil 250 ml air es
- Ambil 1 sdt baking soda
- Sediakan ❤ Bahan B
- Ambil 10 siung bawang putih, haluskan
- Siapkan 3 buah cabe, haluskan
- Ambil 1 sdt jahe bubuk
- Ambil 2 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1 sdt lada
- Siapkan ❤ Bahan C (pelapis)
- Sediakan 450 gr tepung terigu prot tinggi
- Gunakan 150 gr maizena
- Siapkan 2 sdt bubuk paprika / cabe (optional)
- Siapkan 1 sdt Kaldu Bubuk
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt lada putih
- Ambil 1 sdt thyme (opsional)
- Siapkan 1 sdt lada hitam
- Ambil 1 sdt basil (optional)
- Ambil 1 sdt oregano (optional)
Baca pendapat dan lihat foto dari pengunjung mengenai makanan di Ayam Goreng Kribo, Karawaci, Tangerang. Lihat juga menu dan informasi lengkap jam buka, no telepon, serta alamat. Kalau dulu sempat trial Kentang KFC yang hasilnya super kriuk. Nah kali ini saya nyoba copycat resep Ayam KFC-nya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Kribo:
- Potong ayam menjadi 9 bagian, lalu cuci bersih n tiriskan.
- Campurkan semua bumbu B n balurkan ke ayam. Aduk rata semua bumbu n masukkan dalam plastik, diamkan selama semalaman atau 3 - 5 jam di kulkas, supaya bumbu meresap ke dalam ayam, aduk2 ayam tiap 2 jam sebanyak 2 x biar bumbu rata.
- Campur bahan C (pelapis) aduk rata, sisihkan.
- Bahan celupan : Ambil 5 sdm bahan C lalu masukkan ke dalam air es n tambahkan soda kue. Sisihkan. Simpan sebentar di kulkas biar tetap dingin sehingga lebih nempel maksimal.
- Kocok telur + garam, tambahkan ke dalam ayam, aduk rata. Balurkan ayam kedalam tepung pelapis, kibas2kan biar tepung tidak ada yang lengket, lalu celupkan sebentar ke dalam air es, lalu balur lagi ke dalam tepung pelapis sambil di cubit2 agar tepung menempel n jadi kribo.
- Note: agar hasil renyah, waktu penepungan ke bahan pelapis usahakan tepat diwaktu sesaat mau masuk ke penggorengan berikutnya, baru proses remas atau dicubit-cubit. Dengan begitu ayam tepungnya tidak terlalu lama menunggu. Karena jika terlalu lama didiamkan hasilnya bisa jadi keras nantinya.
- Goreng ayam dengan minyak banyak, goreng hingga matang kuning kecoklatan, jangan sering dibolak balik agar tidak menyerap minyak.
- Angkat n tiriskan, sajikan bersama saos sambal n kentang goreng ☺☺ Selamat mencoba n semoga suka ☺☺☺
Tapi dengan modifan sana sini yak, beberapa ditambahkan seperti kunyit, maksud saya sih biar gak amis yah. Monggo silahkan disimak segala informasi detail dibawah ini. Lakukan cara ini hingga ayam habis. Panaskan minyak, goreng ayam di dalam minyak banyak dengan panas sedang. Masak hingga ayam matang, berwarna kuning kecokelatan dan kering.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam goreng kribo hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
