Bosen dengan hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep cilung (aci digulung) ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! cilung (aci digulung) pas untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Banyak orang tidak berani memasak cilung (aci digulung) karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilung (aci digulung)! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan cilung (aci digulung) hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin cilung (aci digulung) yuk!
Untuk menghidangkan Cilung (aci digulung), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 5 sdm Tepung tapioka
- Siapkan 2 sdm Tepung terigu
- Ambil 1 sdm Tepung beras
- Siapkan 200 ml air
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Siapkan sedikit Merica bubuk
- Ambil secukupnya Minyak goreng, utk olesan
- Ambil ♦ Bumbu Tabur :
- Gunakan 100 gr Tepung roti, goreng hingga crispy
- Siapkan 3 sdm bumbu antaka rasa ayam bakar, sesuai selera
- Siapkan Secukupnya abon, sesuai selera
Jajanan Depan Sekolah Cilung Aci Digulung Papeda Subang Indonesian Street Food. Cilung (Aci Digulung) Jajanan Depan Sekolah Cilung ikok ini adalah makanan yang terbuat dari aci/sagu yang diolah. Lihat juga resep Cilung, Cilung Telor-Pedas enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Cilung (aci digulung):
- Panaskan minyak, sck. Goreng tepung roti hingga crispy, aduk2 selama menggoreng karna t.roti mudah menyerap minyak. Angkat dan tiriskan dg tisu. Kemudian beri bumbu antaka sesuai selera, aduk rata.
- Campur semua tepung, garam, kaldu bubuk & merica aduk rata lalu tuang air sambil diaduk hingga tidak ada yang menggumpal.
- Panaskan teflon dg api kecil, beri sedikit minyak. Kemudian tuangkan 2 sendok sayur, buat seperti dadar/kulit risol. Kalau pinggirannya sudah mengelupas, segera gulung dg tusuk sate supaya menempel👌. ♦Pada tahap ini, sebelum digulung bisa diberi bumbu taburnya ya👌, lalu segera gulung dengan tusuk sate.
- Sisa adonan yang diatas/diujung, bisa ditekan2 pada pinggiran teflon. Kemudian segera gulingkan ke bumbu tabur sesuai selera (supaya menempel). Lakukan hingga habis.
- Sajikan segera selagi hangat. Kenyal-kenyal crispy 👌
Video tutorial request salah satu follower instagram😉 Cilung ato aci digulung adalah jajanan yg popular di daerah Sunda. #cilok #cireng #cimol #cilung #cinta. A: (buruburu buka wikipedia) Aci digemol, tepung kanji dibuat bulatbulat. (Lansung jawab, biar sok pinter). CILUNG (ACI DIGULUNG) / papeda ANTI GAGAL. Masukan tepung kanji ke dalam wadah dan campurkan dengan air, tambahkan masako atau royko. RESEP Cilung - aci digulung * Indonesian street food.
Mudah bukan membuat cilung (aci digulung)? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
