Jenuh dengan hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep weci / ote" / bala bala ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! weci / ote" / bala bala cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian pesta.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak weci / ote" / bala bala karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari weci / ote" / bala bala! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan weci / ote" / bala bala hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep weci / ote" / bala bala!
Untuk menyiapkan Weci / Ote" / Bala Bala, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1/4 kg Kubis
- Siapkan 1 batang wortel
- Gunakan 1 genggang jamur tiram
- Siapkan 12 sdm tepung terigu
- Ambil 3 butir bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Gunakan 200 ml Air (dikondisikan jgn encer)
Cemilan sejuta umat yess,, hahaayy Ini favorit banget dirumah, mau si ayah atau si kecil doyan bangett kalau dibikinin ini,, pokoknya ga cukup satu 👍 Nah dari kemarin kok kepingiinn banget ote-ote, tp ga mau yg beli maunya bikin sendiri (ini sih. Weci, bala-bala, ote-ote, hongkong, bakwan, heci atau apalah namanya itu. menurut saya ini adalah cemilan/gorengan yang banyak di sukai. Apalah arti dari sebuah nama, gitulah kira-kira dari gorengan yang satu ini haha. Biasanya beda wilayah beda juga sebutannya :).
Cara menyiapkan Weci / Ote" / Bala Bala:
- Rajang memanjang wortel, rajang Kubis + jamur Dan daun bawang.
- Haluskan : bawang putih + garam + merica. Campur semua adonan kecuali air sedikit Demi sedikit. Aduk hingga rata.
- Adonan siyap digoreng Dan disajikan.
Misalnya, di Jawa Barat disebut bala-bala, di Malang dikenal weci, dan ote-ote di Surabaya. Bakwan ini terbuat dari adonan tepung terigu yang diberi berbagai isi sayuran dan bumbu. Rasanya yang gurih membuat bakwan juga enak dinikmati sebagai lauk makan nasi. Kalian yang punya saran bisa tulis di kolom komentar ya! Selamat mencoba, Semoga bermanfaat.. . . .
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat weci / ote" / bala bala. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
