Bosen dengan menu makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep weci crispy (bakwan sayur, ote-ote) ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! weci crispy (bakwan sayur, ote-ote) pas untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak weci crispy (bakwan sayur, ote-ote) karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari weci crispy (bakwan sayur, ote-ote)! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat memasak weci crispy (bakwan sayur, ote-ote) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin weci crispy (bakwan sayur, ote-ote) yuk!
Untuk memasak Weci Crispy (bakwan sayur, ote-ote), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kg tepung terigu
- Siapkan 2 sdm tepung tapioka
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya merica bubuk
- Ambil Secukupnya bumbu penyedap
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 5 butir bawang putih
- Gunakan 2 batang daun bawang (ambil putihnya yg daunnya buat bumbu iris)
- Ambil Sedikit garam
- Sediakan Bumbu irisan
- Gunakan 3 batang wortel
- Sediakan 1/2 kubis
- Sediakan Secukupnya touge (kecambah kacang hijau)
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Sediakan 1 batang seledri
Weci, heci, bala bala atau ote ote merupakan nama lain bakwan sayur. Di berbagai daerah, terutama di Jawa Timur bentuk bakwan sayur nya biasanya lebih gendut. Lihat juga resep Bakwan/Ote-ote Sayur Crispy enak lainnya. Cara membuat bakwan jagung, bakwan crispy, dan bakwan sayur yang renyah.
Proses menyiapkan Weci Crispy (bakwan sayur, ote-ote):
- Cuci bersih dulu bahan-bahan nya. Pasrah/ parut wortel, kubis dan iris daun bawang seledri campur jadi satu wadah.
- Tambahkan tepung terigu dan tapioka garam,bumbu penyedap,merica bubuk dan bumbu halus
- Tambah kan air secukupnya hingga adonan tidak terlalu encer maupun kental (seperti gambar) lalu aduk rata
- Goreng menggunakan cetakan (saya menggunakan cintung)
- Setelah warna keemasan tiriskan,, weci crispy siap di nikmati
Dream - Gorengan merupakan salah satu makanan yang paling diminati oleh masyarakat Indonesia. Selain harganya murah, gorengan juga mudah ditemui di berbagai tempat, baik di pinggir jalan maupun di restoran ternama. Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia". Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur.
Selamat mencoba resep weci crispy (bakwan sayur, ote-ote)! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
