Ingin tau rahasia memasak bonchon (ayam goreng korea) yang enak? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep bonchon (ayam goreng korea) terbaik! Sajian bonchon (ayam goreng korea) ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Banyak orang sudah menyerah duluan bonchon (ayam goreng korea) karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bonchon (ayam goreng korea)! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibikin terasa enak. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat bonchon (ayam goreng korea) hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin bonchon (ayam goreng korea) yuk!
Untuk menyiapkan Bonchon (Ayam Goreng Korea), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 250 gr sayap ayam, belah dua
- Siapkan Tepung bumbu serbaguna
- Sediakan 1 btr telur
- Ambil Jeruk nipis/lemon
- Ambil Seujung sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt bawang putih bubuk
- Ambil 1/2 sdt merica
- Siapkan 1 btg daun bawang (utk taburan)
- Gunakan 1/2 sdt wijen (utk taburan)
- Gunakan Bahan saus :
- Gunakan 3 siung bawang putih, cincang
- Siapkan 2 sdm kecap asin
- Siapkan 2 sdm saos tomat
- Sediakan 2 sdm saos sambal
- Siapkan 2 sdm gochujang
- Sediakan 2 sdm madu
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdm cuka (aku ganti 1 sdt air jeruk lemon)
Seperti Kimchi, Nasi Goreng Kimchi, Japchae, Bulgogi (semur daging ala korea), aneka Stew dan Sup. Kali ini dengan tekad kuat akhirnya punya waktu untuk membuat Spicy Crispy Korean Fried Chicken alias ayam. Kalau mau cantik buang bagian ujungnya. Cuci bersih, kasi garam ama lada, klo ada tepung maizena.
Cara menyiapkan Bonchon (Ayam Goreng Korea):
- Siapkan bahan. Cuci bersih ayam, lumuri jeruk. Diamkan sebentar kira2 5 menitan. Bilas. Masukkan garam merica dan bawang putih. Aduk rata. Diamkan 10 menitan.
- Siapkan telur, kocok lepas. Dan tempatkan tepung bumbu di wadah. Ambil ayam, guling2 di tepung, celup2 di telur lalu guling2 lagi di tepung. Lakukan sampai semua ayam habis.
- Goreng ayam hingga sedikit kecoklatan. Angkat tiriskan lalu goreng lagi sebentar. Supaya tetap kranci.
- Masak saus : Cincang/parut bawang putih. Campur semua bahan kecuali bawang putih.
- Tumis bawang putih hingga sedikit kecoklatan, tuang saus gochujang. Masak sebentar.
- Masukkan ayam goreng tadi. Aduk rata. Sajikan dengan taburan daun bawang dan wijen
Banyaknya sayap ayam sesuaikan dengan persediaan yg ada. BonChon berasal dari bahasa Korea, artinya desa tua. Sebut saja pasal ayam goreng, boleh dikatakan semua orang suka makan. Tak kiralah anak kecil ataupun yang dewasa. Sebenarnya ada macam-macam cara nak goreng ayam ni selain menggoreng dengan kunyit macam kita biasa buat.
Selamat mencoba resep bonchon (ayam goreng korea)! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
