Jenuh sama hidangan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep chicken buldak with moza cheese ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Satu lagi makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - chicken buldak with moza cheese! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Sebagian Besar orang sudah minder duluan chicken buldak with moza cheese karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari chicken buldak with moza cheese! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan chicken buldak with moza cheese hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin chicken buldak with moza cheese yuk!
Untuk membuat Chicken Buldak with Moza Cheese, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1 kg sayap ayam, potong jadi 2 bagian
- Ambil 5 sdm pasta gochujang homemade ala saya
- Sediakan 8 sdm madu
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Ambil 1/2 sdt lada hitam
- Gunakan 1 sdt jahe bubuk/ 2 sdt jahe uleg
- Sediakan 1 sdm bubuk bawang putih/ 6 siung bawang putih haluskan
- Sediakan 3 sdm minyak sayur
- Siapkan 150-200 ml air
- Ambil Pelengkap:
- Gunakan secukupnya Keju mozarela
- Sediakan secukupnya Kentang goreng
- Gunakan Pasta gochujang homemade ala saya :
- Gunakan 100 gr tepung ketan
- Gunakan Secukupnya air panas
- Gunakan 200 gr cabe bubuk (yutakachi) *pedas
- Sediakan 1 sdm bubuk bawang putih
- Sediakan 2 sdm kecap ikan
- Sediakan 20 sdm kecap asin
If you're using cheese, pre-heat the oven broiler. When the chicken is cooked, put the cheese over the top. Buldak is a relatively simple dish that involves cooking pieces of marinated chicken breast and then covering in a rich, intensly spicy sauce. A lot of people also like to melt cheese on top of this dish, and I'm no different.
Proses menghidangkan Chicken Buldak with Moza Cheese:
- Pasta gochujang : campurkan tepung ketan dg air panas, aduk hingga menjadi adonan pasta kental. Lalu masukkan bahan lainnya dan aduk jadi satu sampai menjadi adonan saus pasta.
- Dalam wadah, masukkan pasta gochujang, dan semua bahan kecuali air. Aduk sampai menjadi adonan pasta. Lalu masukkan ayam, remas remas. Diamkan sekitar 1 jam.
- Panaskan wajan/teflon dg api sedang. Masukkan campuran ayam, lalu masukkan air. Tutup wajan. Masak hingga air menyusut dan ayam matang.
- Siapkan hotplate. Panaskan dengan api kecil saja. Masukkan keju mozarela, biarkan meleleh. Susun beberapa potong ayam dalam hotplate, tambahkan bumbu dan taburi dengan bawang daun. Beri kentang goreng, lalu sajikan selagi panas dan keju meleleh.
- Cara makan, ambil potongan ayam, gulingkan ke keju mozarela, balut semua bagian ayam dengan keju. Lalu letakkan di piring atau bisa langsung dimakan menggunakan tangan.
- Keju moza bisa diganti dg keju quick melt. Kelebihan keju quick melt tidak kering ketika sdh agak lama. Kekurangan, tidak ada efek molor seperti mozarela. Kekurangan mozarela akan kering jika sdh agak lama. Silahkan menggunakan keju sesuai selera masing2 yaa.. ☺
- Ini contoh bubuk cabe dan gochujang yg saya beli. Pasta gochujang dari korea mengandung sedikit alkohol tertera di kemasan. Rasanya sedikit pedas dan asin. Bubuk cabe jg tidak terlalu pedas
- Ini bubuk cabe yg saya gunakan. Rasanya super pedas sesuai keterangan kemasan. Hehehe
Basically, whiz sauce ingredients in a food processor until it looks like very spicy baby food. This cheese buldak has became a trendy food/signature Korean spicy food now days. When this dish came out very first time, there was no cheese. I used to eat buldak when I was stressed out, because spicy food actually helps you to release the stress. Spicy is not a taste, it is a pain that your tongue's feeling.
Mudah bukan membuat chicken buldak with moza cheese? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
