Bosen sama hidangan yang itu-itu aja? Yuk coba resep •bakwan / weci / bala-bala• by dapur itha ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! •bakwan / weci / bala-bala• by dapur itha, hidangan mudah dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.
Pada umumnya orang sudah minder duluan •bakwan / weci / bala-bala• by dapur itha karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari •bakwan / weci / bala-bala• by dapur itha! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak •bakwan / weci / bala-bala• by dapur itha hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin •bakwan / weci / bala-bala• by dapur itha yuk!
Untuk menyiapkan •Bakwan / Weci / Bala-Bala• by Dapur Itha, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil tepung terigu
- Sediakan tepung beras
- Siapkan tepung tapioka
- Gunakan 1 buah wortel, diserut
- Gunakan 150 gram kol, diiris halus
- Sediakan 100 gram tauge
- Gunakan 3 helai daun bawang, diiris halus
- Ambil 150 gram udang
- Gunakan 1/2 sendok teh merica bubuk
- Ambil 1/2 sendok teh kaldu bubuk (me:kaldu jamur)
- Sediakan 200-250 ml air
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1,5 sendok teh garam
Bala-bala atau sering juga disebut bakwan merupakan jajanan kaki lima khas Bandung. Walau harganya murah, namun rasanya juara. Cara membuatnya pun sangat mudah, lho. Fimela.com, Jakarta Bakwan sayur bala-bala memang salah satu gorengan paling favorit.
Proses menyiapkan •Bakwan / Weci / Bala-Bala• by Dapur Itha:
- Siapkan semua bahan.
- Campur tepung terigu, tepung beras dan tepung tapioka. Aduk hingga merata.
- Gerus bawang putih dan garam hingga halus.
- Campur wortel, kol, tauge dan daun bawang. Setelah itu, diremas-remas hingga layu dan mengeluarkan sedikit air.
- Campur tepung, bumbu halus, sayuran, merica bubuk, kaldu jamur dan air hingga merata. Tes rasa.
- Panaskan minyak goreng. Rendam sendok sayur di minyak goreng yang sudah panas.
- Setelah sendok sayur panas, beri adonan secukupnya di sendok sayur dan diberi udang (ada yang tidak pakai udang). Masukkan sendok sayur ke wajan yang berisi minyak panas. Setelah setengah matang, goyang-goyangkan sendok sayur hingga bakwan terlepas dari sendok sayur. Goreng hingga matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Siapkan piring saji. Taruh bakwan di atasnya. Siap disajikan….❤️
Dinikmati dengan cabe rawit pun makin sempurna rasanya. Untuk membuat bakwan atau bala-bala yang renyah, resep yang satu ini bisa langsung dicoba. Lihat juga resep Bakwan sayur/ Weci/Ote-ote sosis ayam enak lainnya. Cara mudah membuat bakwan sayur, ote ote sayur dan bala bala yang enak dan renyah menggunakan resep bakwan bahan sederhana tanpa telur. Gorengan yang terbuat dari bahan utama tepung terigu campur sayuran bahkan udang ini banyak dijumpai di berbagai daerah di Indonesia, sehingga tak heran bila penyebutan namanya pun berbeda-beda pula, selain bakwan sayur, ote-ote dan bala-bala juga disebut weci. apabila bala-bala umumnya mempunyai wujud yang acak atau berantakan, bakwan dan ote-ote biasanya berbentuk bulat atau terang bulan.
Mudah bukan membuat •bakwan / weci / bala-bala• by dapur itha? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
