Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep gurame asam manis ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! gurame asam manis adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan gurame asam manis karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gurame asam manis! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat gurame asam manis hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep gurame asam manis!
Untuk menyiapkan Gurame Asam Manis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1 kg ikan gurame
- Gunakan 1 butir jeruk nipis/lemon lokal, belah 2 (untuk marinasi&saus)
- Siapkan 1/2 buah paprika merah, iris2
- Sediakan 1/2 buah paprika hijau, iris2
- Sediakan 1/2 buah nanas, potong2
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Sediakan 4 siung bawang putih, peprek cincang kasar
- Ambil 1 cm jahe, peprek
- Gunakan 1 siung bawang bombay, iris2
- Siapkan 1 sdm tepung maizena (larutkan dgn sedikit air)
- Gunakan 5 sdm saus tomat botolan
- Siapkan 5 sdm saus cabai botolan
- Sediakan 1 sdm kecap inggris
- Ambil secukupnya Garam dan gula
- Siapkan 350 ml air matang
- Ambil 1 butir telur, kocok lepas
- Siapkan Bahan pelapis ikan :
- Siapkan 150 gr terigu
- Gunakan 50 gr maizena
- Sediakan secukupnya Lada bubuk dan kaldu bubuk
- Sediakan Sejumput garam
Resep Gurame Asam Manis - Ikan merupakan salah satu sumber protein hewani dan asam lemak yang sangat baik bagi tubuh. Sehingga banyak orang yang mengkonsumsi ikan sebagai menu masakan sehari-hari. Adapun ikan yang paling sering dan mudah kita jumpai di pasar tradisional maupun swalayan adalah ikan patin, ikan lele, ikan salmon, ikan mas dan juga ikan gurame / gurameh. ID - Resep Gurame Asam Manis - Berbicara mengenai ikan gurame pastinya banyak yang mengenal ikan tersebut.
Cara membuat Gurame Asam Manis:
- Cuci bersih ikan lalu fillet dan potong2 daging ikan sesuai selera. Beri perasan air jeruk lemon/jeruk nipis. Beri sedikit lada bubuk dan garam. Aduk rata lalu diamkan selama 10 menit.
- Masukkan potongan ikan ke dalam kocokan telur, lalu baluri dengan bahan pelapis ikan (terigu, maizena yg sdh dicampur lada dan kaldu bubuk). #di sini aku ga menggunakan telur untuk baluran ikan, aku pake terigu yg diberi sedikit air saja untuk pengganti telur.
- Goreng ikan sampai matang, lalu sisihkan. (taruh potongan ikan diatas tulang ikan utuh yg sdh digoreng).
- Tumis bawang bombay, jahe dan bawang putih hingga harum. Lalu masukkan potongan paprika, aduk rata laluberi air matang. Masak hingga air mendidih. Lalu beri saus tomat, saus sambal, kecap inggris, lada bubuk dan garam. Aduk2 hingga rata dan mendidih. Tes rasa. Lalu masukkan potongan buah nanas dan daun bawang, beri sedikit perasan air jeruk nipis/lemon lalu aduk rata masak sebentar beri larutan maizena. Aduk rata lalu masak hingga meletup2. Matikan api.
- Siram saus asam manis diatas ikan goreng. Lalu sajikan.
Dimana ikan gurame ini dari segi tekstur daging terbilang padat bahkan juga lembut. Biasanya anda bisa dengan mudah menemuinya baik di pasar tradisional maupun supermarket sekalipun. Ikan gurame selain di masak dengan di goreng bersama bumbu sederhana. Ikan gurameh juga bisa di masak menjadi Ikan Gurame Asam Manis, fillet gurame asam manis, ikan gurame bakar, gurame garing asam manis pedas, sup ikan gurame, pecak gurame, pepes ikan gurame, dan gurame asam manis pedas. Pada dasarnya, resep ikan gurame pada umumnya dibagi menjadi tiga macam, yaitu bakar, rebus dan goreng.
Mudah bukan membuat gurame asam manis? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
