Coba resep oteote / weci / bakwan sebagai hidangan istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Sajian oteote / weci / bakwan ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Banyak orang malas mulai memasak oteote / weci / bakwan karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oteote / weci / bakwan! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan oteote / weci / bakwan hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep oteote / weci / bakwan!
Untuk membuat Oteote / weci / bakwan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 2 batang wortel
- Siapkan 1/2 sayur kol
- Siapkan 100 g kecambah
- Gunakan 1/4 kg tepung terigu
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sachet masako
- Sediakan 1/2 sachet merica bubuk
- Ambil secukupnya Garam
Yg paling parah pas di jakarta "beli bakwan yuk?". Source: @Rinee Pradhitya Biarpun cuma urusan bikin bakwan sayur, hasilnya harus memuaskan ya Bun. Biar yg maem tambah seneng. 😁. Lihat juga resep Ote-Ote aka Bakwan Sayur enak lainnya.
Proses menyiapkan Oteote / weci / bakwan:
- Potong kecil- kecil sayur kol dan wortel (disini wortelnya aku parut, karen malas motongnya)
- Haluskan bawang putih (diulek atau cincang halus)
- Masukkan semua bahan, sayuran, tepung, tambahkan air, bumbu dan garam secukupnya
- Goreng lalu tunggu hingga berwarna keemasan
- Jangan lupa berdoa dan oteote siap disantap😋
Meski terbuat dari bahan yang sama yakni tepung terigu, irisan sayur kubis, wortel dan lainnya yang kemudian digoreng hingga matang dan renyah, bakwan memiliki nama berbeda-beda di berbagai kota di Indonesia. Dan berikut nama lain dari bakwan. Di Malang, Jawa Timur, orang menyebut bakwan dengan nama weci atau heci. Bakwan Sayur - Vegetables Fritter Batter for bakwan/Indonesian fritters. My bakwan batter uses very simple ingredients: all-purpose flour, rice flour, salt, sugar, ground white/black pepper, grated garlic, egg, and ice cold water.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat oteote / weci / bakwan hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
