Bosen dengan makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep weci aka ote-ote ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! weci aka ote-ote, makanan mudah dan cepat untuk dibuat. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk orang tercinta.
Pada umumnya orang takut mulai memasak weci aka ote-ote karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari weci aka ote-ote! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat weci aka ote-ote hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin weci aka ote-ote yuk!
Untuk memasak Weci aka ote-ote, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan wortel parut kasar
- Ambil kol putih
- Sediakan kecamba
- Ambil buncis
- Siapkan terigu
- Sediakan bawang putih
- Siapkan merica
- Sediakan garam
- Sediakan gula
- Siapkan telur
- Sediakan Air
- Sediakan Sambal:
- Siapkan kacang tanah
- Siapkan petis
- Sediakan cabe rawit
- Sediakan kecap
- Ambil Air
Sebenarnya weci ini mirip seperti bala-bala jika didaerah sunda / jawa barat tapi kalau diindonesia lebih di kenal seperti bakwan. Namun tetap saja ada yang berbeda :D BAHAN-BAHAN yang harus disiapkan: Di Jawa Timur, cemilan digoreng ini disebut weci/ heci atau ote-ote. Saya buat cemilan ini dengan campuran tepung teri. Cooking With Sros Recommended for you Lamaa saya gak bikin donat akhirnya beberapa waktu yang lalu diniatin deh bikin donat kentang.
Proses menyiapkan Weci aka ote-ote:
- Campur semua bahan diamkan 15 menit dalam kulkas lalu goreng
- Goreng kacang n cabe, uleg tambahkan petis dan kecap air
Masih tetap pakai resep dari Mama yang super empuk, tapi ya begitulah gak sempat kefoto. WECI - OTE-OTE - BALA-BALA - HONGKONG - BAKWAN yang renyah! Weci, bala-bala, ote-ote, hongkong, bakwan, heci atau apalah namanya itu. menurut saya ini adalah cemilan/gorengan yang banyak di sukai. LAPSUR, LAPIS SURABAYA yang tetep menjadi PRIMADONA. Masih tentang setoran di NCC Masakan Ibu yaa.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat weci aka ote-ote hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
