Ingin memasak weci sayur yang nikmat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep weci sayur terbaik! weci sayur cocok untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak weci sayur karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari weci sayur! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak weci sayur hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin weci sayur yuk!
Untuk memasak Weci Sayur, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 kg Tepung terigu
- Gunakan 6 sdm Tepung bumbu sasa
- Gunakan Secukupnya Garam
- Ambil Secukupnya gula
- Ambil 1 bks Ladaku
- Gunakan 1 bks Royco
- Sediakan 8 helai Daun bawang(potong kecil)
- Gunakan 6 helai Daun seledri(potong kecil)
- Sediakan 3 buah Wortel(pasrah)
- Ambil Secukupnya Kecambah
- Siapkan Secukunya Kubis(kalo gk suka jangan pakai)
- Ambil Secukupnya Air
- Ambil Secukupnya Bawang merah goreng
Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur. Jika ditelusuri bakwan sebenarnya berasal dari Tiongkok. Resep Yang satu ini disukai semua kalangan bahan murah meriah Dan gampang banget buatnya.
Langkah-langkah memasak Weci Sayur:
- Sambil menunggu minyak panas, masukkan cetakkan weci didalam wajan.
- Masukkan semua bahan ke dalam wadah tambahkan air perlahan-lahan dan terus aduk hingga rata.
- Setelah minyak panas, ambil cetakkan dan tuangkan 1sendok besar adonan weci ke cetakkn dan goreng. Jangan lupa sambil digoyang-goyang agar lepas wecinya
- Goreng hingga kecoklatan. Dan siap dihidangkan.
Weci, heci, bala bala atau ote ote merupakan nama lain bakwan sayur. Di berbagai daerah, terutama di Jawa Timur bentuk bakwan sayur nya biasanya lebih gendut. Adonan dan bumbu bakwan sayur nya sebenarnya sama. Bedanya cuma waktu pemasakan menggunakan sendok sayur yang cekung atau khusus cetakan ote ote. Weci sayur/ ote-ote krispy. #TantanganAkhirTahun #MasakdiTahunBaru eny ninox.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat weci sayur hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
