Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep bakwan/ weci/ bala2 krispi ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! bakwan/ weci/ bala2 krispi adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Banyak orang sudah minder duluan bakwan/ weci/ bala2 krispi karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bakwan/ weci/ bala2 krispi! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat membuat bakwan/ weci/ bala2 krispi hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep bakwan/ weci/ bala2 krispi!
Untuk menyiapkan Bakwan/ weci/ bala2 krispi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan sayur2an sesuai selera, iris tipis(saya pakai wartel dan kol)
- Gunakan tepung terigu
- Gunakan tepung beras
- Sediakan lada
- Sediakan garam
- Gunakan Penyedap
- Siapkan Air
- Siapkan Minyak goreng
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan bawang putih
- Sediakan ketumbar
- Ambil kunyit
- Sediakan gula pasir
Lihat juga resep Bala Bala Krispi Tahan Lama enak lainnya. Bakwan pada beberapa daerah contohnya kota Malang disebut dengan weci, beda dengan Surabaya yang menyebutnya dengan ote-ote. Beda lagi dengan Jawa Barat yang menyebutnya dengan bala-bala. Tidak hanya berisi sayuran saja, bakwan bisa berisi banyak hal seperti, bakwan tahu, bakwan udang, atau bakwan jagung.
Proses memasak Bakwan/ weci/ bala2 krispi:
- Campur bahan jadi satu aduk rata (tepung beras, tepung terigu, lada, garam, penyedap, bumbu halus) beri air sedikit demi sedikit, buat adonan jangan terlalu encer ataupun terlalu kental.
- Masukan sayuran ke dalam adonan. Aduk hingga rata.
- Panaskan minyak, gunakan api sedang. Masukan adonan bakwan dg menggunakan sendok sayur. Angkat bakwan jika sdh matang/ warna kekuningan. Ulangi hingga adonan habis.
- Bakwan siap di sajikan
Bala-bala atau sering juga disebut bakwan merupakan jajanan kaki lima khas Bandung. Walau harganya murah, namun rasanya juara. Cara membuatnya pun sangat mudah, lho. Namun, terkadang rasa bala-bala buatan sendiri tidak seenak bala-bala yang dibeli dari penjual gorengan. Entah kenapa, suka ada saja r… Resep bala bala khas sunda atau bisa saja kita sebut sebagai bakwan ini bukanlah sesuatu yang susah untuk dipraktekkan di rumah begitu juga dengan bahan-bahan yang diperlukan, semuanya cukup mudah didapat atau mungkin sudah tersedia di kulkas.
Mudah bukan membuat bakwan/ weci/ bala2 krispi? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
