Jenuh dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep bakwan, weci, ote2 ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! bakwan, weci, ote2 pas untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Pada umumnya orang tidak berani memasak bakwan, weci, ote2 karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakwan, weci, ote2! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat terasa enak. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan bakwan, weci, ote2 hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep bakwan, weci, ote2!
Untuk membuat Bakwan, weci, ote2, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil Bahan
- Sediakan minyak goreng
- Ambil tepung pro rendah
- Siapkan udang bersih
- Siapkan tauge
- Ambil wortel bersih, diserut panjang
- Ambil bawang pray, potong kasar
- Sediakan air putih
- Siapkan telur kocok
- Sediakan Bumbu :
- Sediakan bawang putih
- Siapkan bawang Merah
- Ambil kaldu bubuk (bila suka)
- Sediakan garem
Bikin bakwan pake tepung @kreasisasa aja bikinnya simple tinggal tambah air dan bahan tambahan favorit. Kalo aku bikin Heci Udang Saus Cuko nih.wenak banget dalamnya diisi dengan udang cincang toppingnya pun . Namaku Ayu , aku mantan TKW Taiwan. Dichannel ini kalian bisa nonton tent.
Proses menghidangkan Bakwan, weci, ote2:
- Haluskan semua bumbu, masukkan pada wadah yang berisi tepung
- Tambahkan air sedikit sedikit sambil diaduk, lakukan sampai air habis (sambil dikira2)
- Masukkan telur, udang dan sayuran. Aduk aduk lagi
- Masukkan adonan bakwan persendok (sendok sayur) pada minyak yang sudah panas di api sedang. Usahakan bakwan terendam minyak agar matang merata. Lakukan hingga selesai
- Balik bakwan yang sudah kekuningan, dan angkat bila sudah kuning kecoklatan. Tiriskan pada kertas/tisu penyerap minyak
- Bakwan siap di hidangkan
Resep Weci, Ote ote atau Bala Bala resep ote ote spesial. Weci, heci, bala bala atau ote ote merupakan nama lain bakwan sayur. Di berbagai daerah, terutama di Jawa Timur bentuk bakwan sayur nya biasanya lebih gendut. Bakwan pada beberapa daerah contohnya kota Malang disebut dengan weci, beda dengan Surabaya yang menyebutnya dengan ote-ote. Beda lagi dengan Jawa Barat yang menyebutnya dengan bala-bala.
Selamat mencoba resep bakwan, weci, ote2! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
