Coba resep mie ayam jamur sebagai menu istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! mie ayam jamur cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan.
Banyak orang sudah menyerah duluan mie ayam jamur karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam jamur! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibikin terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak mie ayam jamur hanya dengan menggunakan 32 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mie ayam jamur!
Untuk memasak Mie Ayam Jamur, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 500 gr mie basah
- Siapkan 250 gr daging ayam, potong kotak kecil2
- Ambil 100 gr jamur kuping kering, rendam dan potong2
- Gunakan 50 gr jamur merang slices
- Gunakan 2 batang daun bawang, iris halus
- Ambil 1 ikat sawi hijau, potong2
- Gunakan Bumbu Ayam Jamur
- Gunakan 5 siung bawang putih, cincang halus
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk
- Ambil 1 sdt jahe bubuk
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Siapkan 2 sdm saos tiram
- Siapkan 1 sdm kecap inggris
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 50 ml air kaldu
- Sediakan Minyak Ayam
- Sediakan 100 gr minyak sayur
- Gunakan 50 gr kulit dan lemak ayam
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 sdm minyak wijen
- Gunakan Kaldu
- Siapkan 2 ltr air
- Sediakan 10 buah ceker ayam
- Gunakan 100 gr tulang ayam
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk rasa ayam
- Gunakan Pelengkap
- Gunakan Bawang goreng
- Ambil Irisan daun bawang
- Sediakan Saos tomat dan saos sambal
Mie Ayam Jamur adalah salah satu menu yang ada yang disediakan di restaurant kami. But anyway bukan masalah nyonteknya, tapi Prinsipnya yang penting bagi Mie Jamur Ciranjang ini. Bagi pecinta mie, tentunya mie ayam menajadi makanan yang tidak boleh dilewatkan, mereka - Beri ambal. Mie Ayam Jamur ini bisa banget lho Endeusiast bikin.
Cara menyiapkan Mie Ayam Jamur:
- Pertama, persiapkan kaldu ayam terlebih dahulu. Rebus tulang ayam dan ceker ayam dengan 2000 ml air. Tambahkan merica, kaldu bubuk dan garam. Masak hingga kuah mendidih dan ayam matang. Angkat ceker ayam, sisihkan kemudian tambahkan daun bawang iris kedalam kuah tadi. Kaldu ayam siap digunakan
- Persiapkan bahan minyak ayam. Tuang minyak sayur di wajan. Masukkan kulit dan lemak ayam. Masak dengan api kecil hingga kulit dan lemak ayam kering. Angkat dari penggorengan, kemudian masukkan bawang putih cincang.
- Masak sampai bawang putih garing kemudian angkat, campurkan dengan 2sdm minyak wijen, aduk rata dan minyak ayam siap digunakan
- Kemudian kita akan bikin Ayam Jamur nya. Persiapkan bahan2 untuk ayam jamur, tumis bawang putih cincang hingga harum. Masukkan potongan ayam, aduk hingga rata
- Masukkan gula, garam, jahe, ketumbar dan kunyit bubuk. Kemudian tambahkan juga saos tiram serta kecap manis
- Tambahkan juga kecap inggris dan air kaldu. Masak sampai ayam empuk. Setelah ayam empuk masukkan ceker yang sudah direbus tadi
- Terakhir masukkan jamur kuping dan jamur merang slices, masak sampai matang koreksi rasa. Ayam jamur siap digunakan
- Siapkan mie basah dan sawi hijau. Rebus mie basah bersama sawi, kemudian angkat dan tiriskan airnya.
- Siapkan mangkuk, kemudian masukkan 1 sendok minyak ayam. Taruh mie yang sudah ditiriskan tadi, aduk bersama dengan sawi hijaunya.
- Taruh ayam jamur diatasnya, taburi daun bawang iris dan bawang goreng
- Sajikan bersama ceker dan kaldu ayam nya. Mie ayam siap dinikmati dengan tambahan saos tomat dan sambal serta perasan jeruk nipis.
Resep 'mie ayam jamur' paling teruji. Pernahkah Anda menikmati lezatnya mie ayam jamur hot plate. Mie dengan tambahan jamur yang sehat ini sangat menarik jika tercium baunya tentu akan membuat selera makan menjadi bertambahan. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mie ayam jamur hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
