Ingin masak soto ceker yang enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto ceker terbaik! soto ceker cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian pesta.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan soto ceker karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ceker! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan soto ceker hanya dengan menggunakan 31 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto ceker!
Untuk memasak Soto ceker, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 kg Ceker
- Ambil 1/2 Kerongkongan ayam/ayam
- Gunakan Daun salam
- Sediakan Daun jeruk
- Gunakan Sereh
- Gunakan Daun bawang
- Ambil Lengkuas
- Gunakan Royco ayam
- Sediakan Garam
- Siapkan Gula
- Ambil Tomat
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 10 Bawang putih
- Ambil 10 Bawang merah
- Sediakan 5 Kemiri
- Gunakan 3 cm Jahe
- Siapkan 1 Kunyit
- Gunakan Lada
- Sediakan 5 sdm Minyak
- Siapkan Air
- Sediakan Tambahan
- Gunakan Kol
- Ambil Toge
- Ambil Soun
- Gunakan Kentang iris tipis
- Siapkan Sambal
- Sediakan 15 Cabe rawit
- Gunakan 2 Bawang putih
- Sediakan 4 Bawang merah
- Ambil Tomat
- Gunakan Garam
Sajian soto lamongan yang disertai ceker atau sayap ayam dalam penyajiannya. rasanya yang khas, aroma gurih koya yang membuat soto kental dan gurih makin membuat selera makan saya melejit. ditambah taburan bawang goreng, maknyus. Sambil menunggu air rebusan ceker ayamnya mendidih, teman teman bisa menyiapkan menghaluskan bumbu soto ceker yang akan ditumis, seperti bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit dan lada nya. Sebaiknya proses menghaluskan bumbunya memakai cara manual, yaitu dengan di uleg supaya aromanya lebih keluar. Resep soto ceker ayam berikut akan menambah jumlah info resep soto dalam blog masakan sederhana ini, siapa tahu saja saat ini sedang berkunjung kemari tidak ada salahnya untuk mencoba resep kami.
Langkah-langkah memasak Soto ceker:
- Rebus ceker dengan daun jeruk setelah empuk air dibuang sisihkan, rebus ayam lalu ambil sedikit air rebusan ayam sisihkan buang airnya setengah agar tidak terlalu amis. Llu rebus jadi 1 ayam dengan air (selera)
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan biarkan sampai mendidih dn masukkan ke panci yang berisi ayam
- Sambil menunggu mendidih, rebus toge, kol, soul rendam air biasa saja biar ga terlalu lembek dan tiriskan. Kalau sudah panaskan minyak goreng kentang yang sudah dipotong tipis agar kriuk
- Masukkan royco ayam, garam, gula 1 sdt, mecin sedikit saja lalu cicipi dan masukkan tomat, daun bawang
- Buat sambal, rebus semua bahan sambal, angkat dan ulek lalu panaskan sedikit minyak dan masukkan sambal yang sudah diulek tadi beri garam dan mecin sedikit (cicipi)
Ceker ayam atau kaki ayam sangat mudah ditemukan dipasar tradisional, pilih yang ukuran sesuai selera yang terpenting masih segar sehingga nantinya akan menjadi masakan sehat buat keluarga tercinta. Berhubung sodara yg request dtg beserta rombongannya. Resep Soto Ceker Ayam Lezat Khas Surabaya - Meskipun akhir akhir ini ceker alias kaki ayam lebih populer saat diolah sebagai menu masakan pedas, tapi itu bukan satu satunya patokan kelezatan dari tulang yang berbalut daging lembut tersebut. ResepMedia.com - Selain sop dan juga nasi goreng, hidangan favorit asli Indonesia yang juga cukup terkenal lezat dan gurih dan biasanya dijadikan kudapan utama saat sarapan di pagi hari adalah soto. Ada berbagai macam jenis soto yang berbeda seperti soto daging, soto padang, soto tangkar, soto sapi atau soto Madura yang hadir dengan beberapa citarasa yang berbeda.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto ceker hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
