Bosan sama hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep ceker mercon ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! ceker mercon merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang takut mulai memasak ceker mercon karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ceker mercon! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat membuat ceker mercon hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ceker mercon yuk!
Untuk menyiapkan Ceker Mercon, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1 kg kerongkongan ayam(ceker, pala ayam,sayap ayam kecil")
- Siapkan 6 biji Bawang putih
- Sediakan 6 biji Bawang merah
- Sediakan 6 biji Cabe merah keriting
- Sediakan 30 biji Cabe rawit merah
- Siapkan Kunyit 3 ruas,
- Siapkan 1 ruas Jahe
- Ambil 1 ruas Kencur
- Siapkan 2 lembar Daun salam
- Siapkan Daun bawang 2 lembar iris halus
- Sediakan Sereh 2 batang geprek
- Sediakan secukupnya Garam, mesin, gula pasir
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
Ceker adalah bagian dari ayam yaitu kaki ayam yang sering dikonsumsi. Resep ceker mercon mempunyai berbagai macam rasa, mulai dari pedas, manis, hingga berkuah. Gulai ceker mercon yang kaya akan rempah pun siap dihidangkan. Bagi Anda yang mau masak tapi tidak mau ribet, ada pula resep ceker mercon anti ribet.
Langkah-langkah memasak Ceker Mercon:
- Cuci dan bersihkan semuanya kerongkongan ayam pake garam dan jeruk nipis ya
- Masak direbus smpe empuk
- Sudah direbus digoreng asal aja jgn garing " ya
- Uleg semua bumbu sampe halus
- Bumbu yg sudah dihaluskan ditumis sampe harum dan tambahkan air sisa kaldu nya sdkit biar bumbu basah dikit
- Kemudian masukan kerongkongan ayam yg sudah digoreng aduk"smpe rata,tambahkan garam,mecin, gula pasir secukupnya, tambahkan daun bawang koreksi rasa
- Masak hingga harum dan matang.Angkat
- Selamat mencoba
Tentu saja, bahan dan bumbu yang digunakan pun cukup sederhana. Selain itu, cara memasaknya pun mudah, Anda bisa menyimak penjelasannya di bawah ini. Resep Cara Membuat Ceker Mercon Empuk dan Pedas - Kaki ayam atau yang biasa disebut ceker ayam adalah salah satu bagian ayam yang wajib anda coba karena memang rasanya tak kalah nikmat dari daging ayamnya. Di Indonesia sendiri, makanan berbahan dasar daging ayam selalu jadi favorit utama keluarga dirumah. Kuliner ceker mercon ini banyak diminati meskipun mampu membuat perut mules.
Mudah bukan membuat ceker mercon? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
