Coba resep mie ayam gerobak sebagai hidangan istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! mie ayam gerobak salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan mie ayam gerobak karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam gerobak! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat memasak mie ayam gerobak hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mie ayam gerobak yuk!
Untuk menyiapkan Mie Ayam Gerobak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil Bahan A *
- Sediakan 300 gr ayam potong dadu kecil
- Gunakan 1 btg sereh digeprek
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Ambil 1 sdt merica
- Ambil garam, gula, penyedap (sesuai selera)
- Gunakan mie basah / mie telur (saya menggunakan mie basah buah naga)
- Gunakan Bahan B *
- Gunakan 8 btr bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 2 btr kemiri sangrai
- Sediakan Bahan C *
- Ambil 100 ml minyak sayur
- Siapkan kulit dan lemak ayam
- Gunakan 3 siung bawang putih cincang
Nah pada kesempatan kali ini saya akan mengulas lebih lengkap tentang gerobak bakso mie ayam kekinian. Tidak hanya itu saja, dengan penampilan yang terbilang cukup menarik ini dapat membuat usaha anda memiliki kesan yang berbeda di mata pelanggan, apalagi ini mampu bersaing dengan kelas rumah makan lainnya hanya bermodalkan gerobak unik saja. Mie ayam mungkin jenis yang paling sering dijumpai, mulai dari gerobak sampai restoran. Hal terpenting dalam makanan ini adalah mie, sayur, dan daging ayam semur.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Gerobak:
- Haluskan bahan B, tumis bahan B, sereh, daun salam sampai matang, masukkan ayam, tumis hingga berubah warna lalu tambahkan kecap manis, garam, gula, merica dan penyedap, beri sedikit air, masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap.
- Tuang minyak diwajan, goreng dengan api kecil kulit dan lemak ayam hingga kering, angkat, masukkan bawang putih hingga kecoklatan, tiriskan, minyak bawang siap digunakan.
- Cara penyajian, siapkan mangkok, taruh 1 sdm minyak bawang dan kecap asin secukupnya, masukkan mie basah/mie telur aduk aduk. Sajikan dengan toping ayam diatasnya.
Untuk pelengkap mie ayam, pedagang biasanya menambahkan bakso, pangsit, atau jamur yang biasanya dipadukan dengan ayam. Sebagai "penggila" mie ayam yang dijual di gerobak, Wahyupun mulai tertarik untuk bisa mengolah menu favoritnya tersebut. Merasa puas dengan mie ayam olahannya, Wahyu pun memberanikan diri untuk menjual hasil karyanya. Dengan keyakinan dan tekad yang kuat, Wahyupun mulai memberanikan diri untuk menjadi seorang pedagang mie ayam gerobakan. Suasana Indonesia ini terbukti dari adanya berbagai makanan khas Tanah Air, seperti gerobak mie ayam bakso, dan kupat tahu.
Selamat mencoba resep mie ayam gerobak! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
