Coba resep mi ayam bangka sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! mi ayam bangka cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan.
Pada umumnya orang tidak berani memasak mi ayam bangka karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mi ayam bangka! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan mi ayam bangka hanya dengan menggunakan 31 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mi ayam bangka yuk!
Untuk memasak Mi Ayam Bangka, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan ayam:
- Sediakan 500 gr daging ayam cincang
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 batang serai
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 4 butir kemiri
- Ambil 2 ruas jahe
- Ambil 2 ruas kunyit
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt lada
- Sediakan Bahan minyak ayam:
- Siapkan 2 sendok sayur minyak goreng
- Siapkan 5 siung bawang putih geprek
- Ambil secukupnya kulit ayam
- Sediakan Bahan kuah:
- Siapkan secukupnya Tulang ayam
- Ambil 1 liter air
- Ambil 3 siung bawang putih geprek
- Sediakan 1 buah daun bawang
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Gunakan Bahan pelengkap:
- Siapkan Mi telur atau mi basah, kalau saya ini buat mi telur homemade
- Ambil Sawi hijau
- Sediakan Tauge panjang
Dengan campuran olahan ayam masakan apapun pasti. Pesan makanan dan minuman favoritmu dari Mie Ayam Bangka Rasa - Bogor Barat. Pesannya gampang dan pengiriman cepat langsung ke lokasi kamu. Nikmati juga promo dan diskon menarik dari Mie Ayam Bangka Rasa - Bogor Barat.
Langkah-langkah menghidangkan Mi Ayam Bangka:
- Cincang daging ayam, haluskan bahan bumbu halus. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun salam, serei geprek, daun jeruk.
- Masukkan ayam cincang, aduk hingga ayam berubah warna
- Tambahkan air secukupnya, bumbui dengan garam, kecap asin, kecap manis, dan minyak wijen. Masak hingga air menyusut, tapi jangan sampai kering ya, biar ada juga bumbunya sedikit. Matikan api
- Membuat minyak ayam: panaskan minyak, masukkan bawang putih dan kulit ayam, goreng hingga kulit ayam kering, saring.
- Membuat kuah: tumis bawang putih dengan sedikit minyak, tambahkan air, masukkan tulang ayam, daun bawang dan merica. Rebus sampai aroma kaldu keluar, saring busa yang keluar supaya kuahnya bersih
- Penyajian: rebus mi sampai matang. Sambil menunggu mi matang siapkan mangkok, tuang 1 sdm minyak ayam, 1 sdt kecap asin, 1 sdt kecap manis, dan garam sesuai selera. Saat mi matang langsung saring dan tuang ke mangkok, campur dengan minyak yang sudah ada di mangkok supaya tidak lengket.
- Tambahkan bumbu ayam, sawi dan taoge rebus. Siram kuah. Taburi irisan daun bawang dan jangan lupa taburi merica bubuk. Selamat mencoba
Resep Mie Ayam Bangka Paling Maknyus - Kalau biasanya Anda sering jajan mie ayam Bangka, sekali - sekali tidak ada salahnya membuat sendiri di rumah. Resep mie ayam enak khas Bangka ini akan lebih menggugah selera dengan sentuhan tangan Anda. Mie yang lembut di beri topping ayam dan bumbu kecap serta bawang yang wangi. Ditambah dengan sawi dan tauge yang melengkapi sajian mei yang sedap ini. Salah satunya mie ayam khas Bangka.
Mudah bukan membuat mi ayam bangka? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
