Ingin tau rahasia masak mie ayam gerobak yang nikmat? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mie ayam gerobak terbaik! mie ayam gerobak cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan.
Pada umumnya orang tidak berani memasak mie ayam gerobak karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam gerobak! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan mie ayam gerobak hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mie ayam gerobak yuk!
Untuk memasak Mie Ayam Gerobak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1 plastik mie basah / mie telor (untuk yang lagi merantau)
- Sediakan 1 ekor ayam
- Ambil 1 batang sereh, di geprek
- Sediakan 1 ruas jempol jahe, di geprek
- Siapkan 3 lembar daun salam / bisa diganti bay leaves
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Gunakan secukupnya garam dan gula
- Siapkan Bahan yang dihaluskan :
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri / bisa diganti kacang mede
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk
- Sediakan Bahan untuk kuah kaldu :
- Ambil Tulang ayam direbus
- Sediakan 1,5 liter air
- Gunakan Secukupnya garam dan gula
- Sediakan Bahan untuk minyak ayam :
- Gunakan Kulit dan lemak ayam
- Sediakan 2 sdm minyak sayur
- Ambil 3 siung bawang putih, dicincang
- Sediakan 1 sdt minyak wijen
Bu sayfaya yönlendiren anahtar kelimeler. mie ayam grobakan, mie ayam grobakan puri gading, harga mie ayam, mie ayam puri gading, mie ayam gerobak, It is an icon with title. Rebus Mie & sawi hijau hingga matang. Minyak ayam : panaskan minyak dan kulit ayam di wajan anti lengket Sampai kulit garing. Beri pelengkap lainnya dan ayam cincang.
Langkah-langkah menghidangkan Mie Ayam Gerobak:
- Pisahkan ayam dari tulang dan kulit. Ambil daging nya potong kotak-kotak (tulangnya buat kaldu dan kulitnya buat minyak ayam)
- Tumis bumbu halus dengan sereh, jahe dan daun salam hingga harum dan matang
- Masukkan daging ayam, tumis hingga berubah warna tambahkan kecap, merica, garam, gula dan air kaldu secukupnya. Tunggu kuah menyusut, diicip bisa tambah kecap kalau kurang. Masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap. Sisihkan.
- Cara membuat minyak ayam : Tuang minyak sayur dan minyak wijen di wajan. Masukkan kulit dan lemak ayam. Masak dengan api kecil hingga kulit dan lemak ayam kering. Angkat, masukkan bawang putih cincang. Masak sampai bawang putih garing. Minyak ayam siap digunakan.
- Rebus tulang sampai keluar minyaknya, kasih garam gula secukupnya.
- Penyajian : 1. Rebus mie, tiriskan dan aduk dengan minyak ayam, 1 sdt kecap ikan dan 1/2 sdt merica, 3. Tuang mie ke dalam mangkok, beri topping mie, daun caisim/daun bawang, 4. Sajikan mie dengan kuah dan pangsit goreng. Selamat mencoba.
Ada gerobak mie ayam di persimpangan jalan sana. Kamu pun keluar kosan berniat menyambangi gerobak mie ayam itu. Wusss~ semilir angin sore menyapa tubuhmu. Mulai dari anak-anak hingga mereka yang lanjut usia banyak menyukai makanan yang sering dijajakan lewat gerobak-gerobak keliling tersebut. Usaha mie ayam termasuk salah satu jenis bisnis yang tidak akan pernah mati dari tahun ke tahun.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mie ayam gerobak. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
