Ingin membuat cuko empek-empek yang enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep cuko empek-empek terbaik! Hadirkan cuko empek-empek untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak cuko empek-empek karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cuko empek-empek! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat membuat cuko empek-empek hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep cuko empek-empek!
Untuk menyiapkan Cuko Empek-empek, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 2,5 ons gula merah
- Sediakan 1 sdm asam jawa
- Ambil 1,5 sdm garam
- Gunakan 3 cabe keriting
- Gunakan 500 ml air
- Siapkan 2 siung bawang putih
Cuko juga menentukan enak tidaknya ketika makan pempek. Jika pempek enak tetapi cuko-nya kurang sedap, maka makan pempek tersebut akan menjadi tidak enak. Maka itu makan pempek haruslah dengan cuko yang enak. Baca: Mengharukan, Curhatan Bocah Ini Sebelum Meninggal, Jadi Pukulan Telak Bagi Orangtua, Bikin Nangis.
Langkah-langkah menyiapkan Cuko Empek-empek:
- Godog gula Jawa dalam air yg mendidih.
- Blender bawang putih dan cabe sampai halus. Lalu masukkan dalam gula yg mendidih bersama asam Jawa.
- Aduk sampai merata dan mendidih Sempurna, lalu tambahkan garam. Jika sudah matang matikan api.
- Cuko siap dihidangkan dengan Empek-empek.
Empek-empek disajikan setelah digoreng terlebih dahulu, ada yang sukanya digoreng sebentar dan ada yang pengennya digoreng sampai garing. Selain itu cuko pempek merupakan syarat utama penyajiannya sebagai kuah celupan saat disantap. Siapa yang tidak mengenal pempek yang khas teraso iwaknyo (ikan). Pempek or Mpek-mpek is a delicacy from Palembang, South Sumatra. It is made of fish and sago flours and served together with a dark, rich sauce called cuko.
Selamat mencoba resep cuko empek-empek! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
