Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep karipap (pastel lapis) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! karipap (pastel lapis) adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Banyak orang malas mulai memasak karipap (pastel lapis) karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari karipap (pastel lapis)! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak karipap (pastel lapis) hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin karipap (pastel lapis) yuk!
Untuk membuat Karipap (pastel lapis), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan A:
- Ambil 125 gram terigu serbaguna
- Sediakan 75 gram mentega
- Siapkan Bahan B:
- Gunakan 375 gram terigu serbaguna
- Ambil 40 gram minyak goreng
- Sediakan 150 ml air dingin
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan Isian:
- Gunakan bawang putih
- Siapkan bawang daun
- Siapkan daging sapi
- Ambil kentang
- Gunakan garam
- Siapkan penyedap rasa
- Ambil (isian bisa sesuai selera)
Jadi deh, hasilnya tidak mengecewakan untuk ukuran pemula seperti saya😁. Kudapan ini memiliki bentuk yang mirip dengan pastel. Perbedaannya ada pada kenampakan kulit yang berlapis-lapis 'pusing'. Isiannya juga berbeda karena terbuat dari cincangan/suwiran ayam dan kentang yang berbumbu kari pekat.
Cara memasak Karipap (pastel lapis):
- Campurkan bahan A, aduk rata hingga jadi adonan yg bisa dibentuk
- Campurkan bahan B: campur terigu, garam, air dalam wadah. tambahkan minyak sedikit". uleni hingga kalis
- Bagi masing" adonan menjadi 4 bagian. 4 bagian bahan A dan 4 bagian bahan B
- Ambil 1 bulatan bahan B, pipihkan. letakkan satu bulatan bahan A di tengah bahan B. tutup hingga terlapisi sempurna. istirahatkan 15 menit
- Ambil satu bulatan, gilas, lakukan lipatan single
- Gilas memanjang, gulung sambil dirapatkan, potong menjadi 8 bagian
- Ambil potongan adonan lalu pipihkan. beri isian dan lipat seperti membuat pastel
- Panaskan minyak, goreng pastel hingga berwarna kuning keemasan
Suka nonton serial Upin dan Ipin ? Pasti tidak asing dengan kalimat"KARIPAP",yupp tak lain dan tak bukan adalah nama lain untuk snack asin pastel. Nah kalo karipap pusing ini atau pastel lapis atau disebut juga pastel user konon waktu itu juga tengah happening di Malaysia. Gaungnya sampai juga ke tanah air tercinta,Indonesia. Pastel / karipap. mentega (cairkan), Tepung terigu (sesuaikan), Telur, garam, ayam, kentang, wortel, telur rebus Widya Astuti Rahayu.
Selamat mencoba resep karipap (pastel lapis)! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
