Coba resep pesmol ikan nila sebagai hidangan istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! pesmol ikan nila cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan hari besar.
Banyak orang sudah minder duluan pesmol ikan nila karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pesmol ikan nila! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan pesmol ikan nila hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pesmol ikan nila!
Untuk menyiapkan Pesmol Ikan Nila, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1 kg ikan nila
- Ambil 1 buah jeruk limau/nipis
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan 200 ml air matang
- Ambil Bumbu Halus
- Ambil 8 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 5 butir kemiri
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan iris Bumbu
- Gunakan 5 buah cabe merah keriting
- Sediakan 2 buah tomat (keluarkan isinya lalu potong²)
- Ambil 2 batang serai (geprek)
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk (buang tulang daunnya)
- Gunakan Bumbu Pelengkap
- Siapkan 1 bungkus royco ayam
- Ambil 1 1/2 sdt garam
- Gunakan 2 sdm gula pasir
Ikan pesmol nila ini juga sangat cocok jika disandingkan dengan nasi liwet khas Sunda yang sangat terkenal dengan kelezatannya. Untuk membuat nasi liwet khas Sunda tersebut, Anda dapat mengikuti langkah-langkahnya di artikel ini. Selain lezat, kandungan nutrisi pada ikan nila juga sangat besar sehingga baik untuk pertumbuhan si kecil dan. Menu rumahan seperti pesmol ikan memang tak pernah gagal bikin lidah bahagia.
Cara menyiapkan Pesmol Ikan Nila:
- Siangi ikan, lalu potong²/utuh, kemudian marinate sebentar (marinate: beri perasan air jeruk + garam secukupnya, masukkan kulkas beberapa saat) lalu goreng jangan sampai kering
- Siapkan bumbu halus panaskan minyak dipenggorengan lalu tumis bumbu halus hingga wangi
- Kemudian masukkan bumbu rajang & geprek, seperti batang serai, daun salam, daun jeruk & irisan cabe keriting, aduk rata.
- Lalu tambahkan air & bumbu² penyedal, setelah itu tes rasa hingga dirasa cukup
- Selanjutnya masukkan ikan nila yg sudah digoreng sebelumnya, lalu diamkan hingga air sedikit menyusut
- Terakhir masukkan daun kemangi & potongan tomat, balikkan sisi ikan, tunggu air hingga menyusut sedikit lalu matikan api kompor. Pesmol Ikan Nila siap disajikan dengan nasi hangat.
Resep ikan dengan bumbu kuning ini biasanya dibuat dari ikan air tawar. Untuk bahan utamanya, aku memilih ikan nila. Selain nila, kamu juga bisa memasaknya dengan jenis ikan lain yang sudah jadi favorit keluarga. Ikan pesmol sendiri sebenarnya berasal dari olahan daging ikan, tetapi ikan pesmol ini menggunakan bumbu yang berbeda dari pada olahan ikan yang lain. Bumbu yang menjadi ciri khas ikan pesmol adalah bumbu kuning, di mana bumbu tersebut didapatkan dari rempah-rempah tradisional seperti kunyit, jahe, kemiri, dan lain sebagainya.
Mudah bukan membuat pesmol ikan nila? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
