Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep empek empek ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! empek empek adalah salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang sudah minder duluan empek empek karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari empek empek! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak empek empek hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin empek empek yuk!
Untuk menghidangkan Empek Empek, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 250 gr ikan tengiri giling
- Gunakan 2 butir telur
- Siapkan 7 siung bawang putih haluskan
- Siapkan 1 gelas tepung terigu
- Sediakan 2 gelas tepung kanji
- Gunakan 1 gelas air matang
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Ambil Bahan cuko:
- Sediakan 7 buah cabe keriting
- Gunakan 200 grm gula merah
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 gelas air matang
Kota yang dahulunya dikenal sebagai Swarnabhumi yang juga berarti bumi emas ini terkenal memiliki makanan khas yang enak dan lezat. Resep Empek Empek Ikan Tenggiri yang enak - Sajian kuliner nusantara yang satu ini memang sudah sangat terkenal baik di Indonesia maupun dunia, siapa lagi kalau bukan pempek ikan tenggiri. Empek-empek asli dari Pelembang ini yang menggunakan campuran daging ikan tenggiri sungguh sangat enak, karena rasa dari ikan tenggiri ini cocok sekali jika kita campurkan kedalam adonan pempek. Pempek Pistel atau Pastel atau pempek Kates.
Proses menyiapkan Empek Empek:
- Campur tepung terigu+garam+bawang putih halus+air dalam panci aduk sampai larut
- Panaskan larutan no 1 di api kecil sampai mendidih,aduk terus sampai kalis menggumpal
- Blender ikan dan telur kemudian dalam wadah lain campur dg tepung kanji dan adonan yg sudah di tim tadi,uleni hingga kalis rata
- Bentuk sesuai selera
- Rebus di air mendidih dang jika sudah mengapung angkat tiriskan
- Adonan untuk cuko campur semua blender hingga halus.dan masak hingga mendidih,kemudian saring
Pempek pistel ini juga dibuat dari adonan lenjer, dan berbentuk seperti telor kecil. Bedanya adalah pada penutup bagian atas, pempek pistel ditutup dengan motif seperti, yah. pistel :). Pempek atau empek-empek adalah makanan yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut yang dicampur tepung kanji atau tepung sagu, serta komposisi beberapa bahan lain seperti telur, bawang putih yang dihaluskan, penyedap rasa, dan garam. Pempek biasanya disajikan dengan kuah cuka yang memiliki rasa asam, manis, dan pedas. Pempek sering disebut sebagai makanan khas Palembang, meskipun hampir.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat empek empek hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
