Bosan dengan menu makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep pempek ikan cucut ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Sajian pempek ikan cucut ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Banyak orang sudah minder duluan pempek ikan cucut karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek ikan cucut! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat pempek ikan cucut hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pempek ikan cucut!
Untuk menyiapkan Pempek ikan cucut, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 3 ekor ikan cucut
- Ambil 350 gr tepung sagu tani
- Siapkan 2,5 sdm garam
- Sediakan 1 sdm gula
- Ambil 1/2 sdm kaldu jamur
- Ambil 350 air es
- Ambil Bahan saus cuko
- Ambil Gula jawa
- Siapkan Asam jawa
- Ambil Cabe rawit
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 400 ml air
Untuk Anda yang memiliki anak kecil di rumah, resep pempek ikan kakap berikut bisa Anda jadikan pilihan. Tekstur kulit ikan cucut mempunyai kemiripan dengan tekstur kulit hewan ternak. Untuk itu, kulit ikan cucut dapat dijadikan untuk aksesoris yang menggunakan. Pempek dos adalah pempek yang dibuat tanpa menggunakan ikan sebagai bahan dasarnya, resep yang diadopsi dari resep pempek Ny.
Cara membuat Pempek ikan cucut:
- Haluskan daging ikan cucut
- Beri air es pada daging, aduk sampai mengental. Setelah mengental masukkan tepung sagu tani, aduk rata. Bentuk adonan dengan seperti membuat bakso, Adonan memang lembek jadi langsung masukkan ke air yg sudah mendidih sampai matang dan mengapung
- Untuk membuat kuah cuko, campurkan semua bahan, masak sampai mendidih.
- Goreng pempek sampai kecoklatan, angkat dan sajikan dengan kuah cuko
Liem ini sangat sederhana dan hemat bahan. Cocok untuk dibuat bagi yang tidak suka ikan. Pempek yang tidak menggunakan ikan alias pempek dos sering dijual di gerobak kakilima dengan harga murah meriah. Makanan ini juga bisa dibuat sendiri untuk camilan. Sebagai pengganti rasa gurih dari ikan, gunakan telur ayam.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pempek ikan cucut. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
