Lagi pengen coba resep ikan cucut asap kuah kuning yang paling sedap? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ikan cucut asap kuah kuning terbaik! Sajian ikan cucut asap kuah kuning ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Pada umumnya orang takut mulai memasak ikan cucut asap kuah kuning karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan cucut asap kuah kuning! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat memasak ikan cucut asap kuah kuning hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ikan cucut asap kuah kuning yuk!
Untuk memasak Ikan Cucut Asap Kuah Kuning, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil Ikan Cucut Asap
- Gunakan Tempe
- Gunakan bawang Merah
- Siapkan bawang Putih
- Siapkan Kunyit
- Siapkan Jahe
- Gunakan Kemiri
- Siapkan Cabai Orens
- Gunakan Cabai Merah keriting
- Siapkan Cabai Hijau Besar
- Sediakan Laos
- Sediakan Sereh
- Ambil Daun Salam
- Sediakan daun Jeruk
- Ambil Air
- Siapkan Garam
- Gunakan Gula
- Ambil Penyedap Rasa
Cara menyiapkan Ikan Cucut Asap Kuah Kuning:
- Panaskan minyak goreng yg ada di wajan. Lalu goreng ikan cucut asapnya sampai agak warna kecoklatan atau sesuai selera saja:) pakai api sedang saja karna suka muncrat gitu. aku liat tips sih kalo agar tidak muncrat seblm ditaro ikannya taburi garam diminyaknya biar gak meletok gitu. Jangan lupa dibalik biar ga gosong:) dan jangan lupa di sisihkan juga di wadah;)
- Iris cabai hijau besar sesuai selera, kalau aku irisnya miring dan agak besarbesar & potong juga tempenya. terserah kalian mau potong seperti apa dan mau tempenya banyak juga boleh:) kalo aku tempenya cuma beli 2000 aja hihi
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai orens, jahe, kunyit & kemiri. Setelah sudah halus. Panaskan kembali minyak yang sudah ada diwajan. Lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan beserta laos yg sudah di geprek, daun salam, sereh digeprek dan daun jeruk. daun jeruknya di sobek dikit ya biar wangi:) oseng bumbu hingga matang. oia kalo gamau pedes boleh gausah pakai cabe kok:)
- Bumbu sudah matang masukan air secukupnya aja kalo aku dikirakira aja 5 gelas hehe karna dilihat dari banyaknya ikan & tempe. Lalu masukan tempe dan aduk rata, tunggu samapai tempe matang ya say;) setelah tempe matang masukan ikan cucut asap yang tadi sudah di goreng, aduk rata & tambahkan Garam,gula,penyedap rasa lalu dicicipi setelah rasanya sudah pas masukan cabai hijau besar yg td di iris asuk kembali tunggu 1 menit matikan kompor & "Ikan Cucut Asap Kuah kuning" siap dihidangkang:)
Selamat mencoba resep ikan cucut asap kuah kuning! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
